# Os melhores pratos nigerianos

Os pratos mais apreciados da Nigéria, desde o jollof de festa ao Hausa suya e as muitas 'andorinhas' com sopa, segundo guias de cozinha nigerianos.

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- 9 de nov. de 2025 · Femi Bello
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## Principais 10

1. **Arroz Jollof** (140 · ▲149 ▼9) — Arroz cozido à base de tomate, pimenta e especiarias; o prato nacional e o tema das 'guerras jollof' com Gana.
2. **Sopa Egusi** (123 · ▲134 ▼11) — Sopa de sementes de melão moída com folhas verdes e carne ou peixe, comida com um gole.
3. **Suya** (109 · ▲117 ▼8) — Espetos de carne Hausa revestidos com tempero picante de amendoim yaji e grelhados, vendidos à noite.
4. **Inhame triturado** (87 · ▲99 ▼12) — Inhame cozido bem triturado, a andorinha clássica para egusi ou ogbono.
5. **Sopa de pimenta** (79 · ▲100 ▼21) — Caldo leve e picante com cabra, bagre ou frango e temperos locais.
6. **Sopa Ogbono** (72 · ▲81 ▼9) — Desenhe uma sopa espessada com sementes de manga silvestre.
7. **Akara** (65 · ▲83 ▼18) — Bolinhos de feijão fritos, geralmente comidos com papa no café da manhã.
8. **Eu, eu,** (54 · ▲73 ▼19) — Pudim de feijão cozido no vapor com pimentão, ovos ou peixe.
9. **Efo riro** (53 · ▲71 ▼18) — Ensopado de espinafre iorubá com pimentão, carne e peixe.
10. **Sopa de banga** (43 · ▲63 ▼20) — Sopa de palma do Delta do Níger.
11. **Sopro-sopro** (41 · ▲61 ▼20) — Bolinhos de massa frita doce, o lanche da festa.
12. **Banana frita (dodô)** (38 · ▲65 ▼27) — Banana doce madura frita, acompanhamento para jollof.
13. **Arroz Ofada com Ayamase** (33 · ▲53 ▼20) — Arroz local não polido com 'ensopado de designer' de pimenta verde.

Como essa classificação é ordenada? Pelo voto popular: cada ▲ soma um ponto e cada ▼ tira um. Qualquer pessoa pode votar e acrescentar o que falta.