# Os melhores pratos típicos napolitanos e da Campânia

A culinária de Nápoles e Campânia além da pizza: os pratos essenciais segundo Dissapore, Wikipedia e os guias da culinária napolitana.

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- 28 de mai. de 2025 · Michele De Santis
- https://even.best/pt/l/413/os-melhores-pratos-tipicos-napolitanos-e-da-campania

## Principais 12

1. **Pizza napolitana** (4 · ▲4 ▼0) — Margherita e marinara cozidas em forno a lenha, arte UNESCO.
2. **Casatiello** (2 · ▲2 ▼0) — Bolo de Páscoa saboroso com carnes curadas, queijos e ovos inteiros.
3. **Polvo estilo Luciana** (2 · ▲2 ▼0) — Polvo estufado com tomate, azeitonas e alcaparras da aldeia Santa Lúcia.
4. **Ragu napolitano** (1 · ▲1 ▼0) — Molho de tomate com pedaços inteiros de carne cozida por pelo menos seis horas, almoço de domingo.
5. **Espaguete com amêijoas** (1 · ▲1 ▼0) — Amêijoas, alho, azeite e salsa.
6. **Omelete de macarrão** (1 · ▲1 ▼0) — Bucatini com molho bechamel, carne, ervilha e mussarela frita na massa, na churrasqueira.
7. **Pizza frita** (1 · ▲1 ▼0) — Pizza recheada e frita, símbolo do pós-guerra napolitano.
8. **Pastelaria** (1 · ▲1 ▼0) — Torta de Páscoa com trigo, ricota e flor de laranjeira.
9. **Macarrão e batatas com provola** (0 · ▲0 ▼0) — Massa mista perfeita com batatas e provola fibrosa.
10. **Espaguete à Nerano** (0 · ▲0 ▼0) — Abobrinha frita e provolone del Monaco, da costa de Sorrento.
11. **Berinjela à parmegiana** (0 · ▲0 ▼0) — Beringelas fritas com camadas de tomate, fior di latte e parmesão.
12. **Navegue** (0 · ▲0 ▼0) — Massa crespa ou quebradiça, recheada com sêmola e ricota cítrica.
13. **Babá** (0 · ▲0 ▼0) — A sobremesa com fermento de rum que é o símbolo de Nápoles.
14. **Massa genovesa** (-1 · ▲0 ▼1) — Ragu de cebola branca e carne cozido por muito tempo; apesar do nome, é napolitano.

Como essa classificação é ordenada? Pelo voto popular: cada ▲ soma um ponto e cada ▼ tira um. Qualquer pessoa pode votar e acrescentar o que falta.