# Os mais famosos pratos tradicionais marroquinos

Pratos da culinária marroquina que contam a história das cidades, do cuscuz de sexta-feira à pastilla em Fassia, segundo Al Ain News, Sayidaty e guias de culinária marroquina.

- 9 votos · 12 itens
- 25 de dez. de 2025 · Mariam Mansour
- https://even.best/pt/l/420/os-mais-famosos-pratos-tradicionais-marroquinos

## Principais 10

1. **Cuscuz** (1 · ▲1 ▼0) — Sêmola cozida no vapor com sete vegetais e carne, prato de sexta-feira em todas as casas marroquinas; Listado no Patrimônio Imaterial da UNESCO desde 2020.
2. **Bastilha** (1 · ▲1 ▼0) — Chips de Waraqa recheados com pombo ou frango, amêndoas, canela e açúcar, de Fez.
3. **Harira** (1 · ▲1 ▼0) — Sopa de tomate, lentilha e grão de bico com gengibre e canela, comida com tâmaras e chebakia no Ramadã.
4. **Tânger Marraquexe** (1 · ▲1 ▼0) — Carne cozinhada durante horas num pote de barro nas cinzas de um forno tradicional de Marraquexe.
5. **Grelhado** (1 · ▲1 ▼0) — Cordeiro inteiro assado lentamente, um prato de casamento e feriado.
6. **Al Bisara** (1 · ▲1 ▼0) — Sopa de feijão seco com azeite e cominho, um alimento popular de inverno no norte.
7. **Tchebakia** (1 · ▲1 ▼0) — Doces fritos com mel e gergelim, companheiros da harira no Ramadã.
8. **Vem com hortelã** (1 · ▲1 ▼0) — Chá verde com hortelã e açúcar, símbolo da hospitalidade marroquina.
9. **A Rafisa** (0 · ▲0 ▼0) — Pedaços de mesmen com frango e lentilha com caldo de feno-grego, prato pós-parto e banquete.
10. **A engorda e o texugo** (0 · ▲0 ▼0) — Panquecas de café da manhã marroquinas com mel e manteiga.
11. **Al-Zaalouk** (0 · ▲0 ▼0) — Salada de berinjela grelhada com tomate, alho e cominho.
12. **tagine** (-1 · ▲0 ▼1) — Carne ou frango cozido lentamente em panela de barro com legumes e temperos, como tagine de frango com limão masir e azeitonas.

Como essa classificação é ordenada? Pelo voto popular: cada ▲ soma um ponto e cada ▼ tira um. Qualquer pessoa pode votar e acrescentar o que falta.