# Os melhores pratos típicos de Aragão

Cozinha aragonesa, de pastores e jardins: o ternasco foi escolhido como prato mais típico por 80,4% dos inquiridos. De acordo com Hoy Aragón, Go Aragón e Wikipedia.

- 17 votos · 16 itens
- 5 de mar. de 2025 · Macarena Aguilar
- https://even.best/pt/l/466/os-melhores-pratos-tipicos-de-aragao

## Principais 10

1. **Migalhas aragonesas** (3 · ▲3 ▼0) — Pão duro salteado com alho, bacon, chouriço e linguiça, com uva ou ovo estrelado.
2. **Ternasco de Aragão** (2 · ▲2 ▼0) — Borrego assado com batatas à moda pobre, com IGP; o prato mais típico para 80,4%.
3. **Salsicha Graus** (2 · ▲2 ▼0) — Salsicha grelhada de Ribagorza.
4. **Frutas de Aragão** (2 · ▲2 ▼0) — Frutas cristalizadas mergulhadas em chocolate, doce emblemático.
5. **Calanda Pêssego** (2 · ▲2 ▼0) — Pêssego tardio com DOP, ensacado na árvore.
6. **Borragem com batatas** (1 · ▲1 ▼0) — O vegetal aragonês por excelência, cozinhado com batata e azeite.
7. **Bacalhau com alho** (1 · ▲1 ▼0) — Bacalhau com alho, pimenta e ovo, receita dos tropeiros.
8. **Meadas** (1 · ▲1 ▼0) — Intestinos de cordeiro trançados e fritos, tapa tradicional.
9. **Trança Almudevar** (0 · ▲1 ▼1) — Pão trançado com nozes e passas.
10. **Frango Chilindrón** (0 · ▲0 ▼0) — Frango estufado com pimentão vermelho, tomate e presunto.
11. **Recão de Binéfar** (0 · ▲0 ▼0) — Ensopado de feijão, batata e arroz.
12. **Chiretas** (0 · ▲0 ▼0) — Salsicha do Alto Aragão feita com tripa de borrego recheada com arroz e carne.
13. **Cardo com amêndoas** (0 · ▲0 ▼0) — Prato de Natal aragonês de cardo cozido com molho de amêndoa.
14. **Paralelepípedos do Pilar** (0 · ▲0 ▼0) — Doces gigantes embrulhados em papel com dísticos de jota, típicos da Festa do Pilar em Saragoça.
15. **Bolo Russo de Huesca** (0 · ▲0 ▼0) — Bolo de merengue de amêndoa e creme de praliné, criado na padaria Ascaso, em Huesca, no século XIX.
16. **Ovos com salmorrejo** (-1 · ▲0 ▼1) — Ovos com espargos, linguiça e lombo ao molho.

Como essa classificação é ordenada? Pelo voto popular: cada ▲ soma um ponto e cada ▼ tira um. Qualquer pessoa pode votar e acrescentar o que falta.