# As melhores sopas do mundo

Sopas que lideram as '100 melhores sopas do mundo' do TasteAtlas em todas as suas edições (Khao soi já ficou em primeiro lugar; vori vori do Paraguai lidera hoje), além das sopas clássicas de todas as cozinhas.

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- 29 de abr. de 2026 · fitfam_victoria
- https://even.best/pt/l/482/as-melhores-sopas-do-mundo

## Principais 15

1. **Vori vori (Paraguai)** (4 · ▲4 ▼0) — Canja de galinha com fubá e bolinhos de queijo; topo do TasteAtlas hoje (4.6).
2. **Sopa de cebola francesa (França)** (3 · ▲4 ▼1) — Caldo de cebola caramelizada sob crouton gratinado.
3. **Khao soi (Tailândia)** (3 · ▲3 ▼0) — Sopa de macarrão com curry de Chiang Mai, que já foi coroada a melhor sopa do mundo pela TasteAtlas.
4. **Soto Betawi (Indonésia)** (3 · ▲3 ▼0) — Sopa de carne de Jacarta com leite de coco.
5. **Ramen estilo Yokohama (Japão)** (2 · ▲3 ▼1) — Iekei ramen: caldo de carne de porco e soja com macarrão grosso.
6. **Cullen skink (Escócia)** (2 · ▲2 ▼0) — Sopa de hadoque defumado, batata e cebola.
7. **Tom kha gai (Tailândia)** (2 · ▲2 ▼0) — Canja de coco com galanga.
8. **Beyran (Turquia)** (1 · ▲2 ▼1) — Sopa de cordeiro, arroz e alho de Gaziantep consumida no café da manhã, segunda no ranking.
9. **Lohikeitto (Finlândia)** (1 · ▲1 ▼0) — Sopa cremosa de salmão e batata com endro.
10. **Pho (Vietnã)** (1 · ▲1 ▼0) — Sopa de macarrão de carne com caldo de anis estrelado.
11. **Borsch (Ucrânia)** (1 · ▲1 ▼0) — Sopa de beterraba com creme de leite, cultura ucraniana listada pela UNESCO.
12. **Caldo verde (Portugal)** (1 · ▲1 ▼0) — Sopa de batata e couve com chouriço.
13. **Tom yum goong (Tailândia)** (0 · ▲0 ▼0) — Sopa picante de camarão com capim-limão.
14. **Gaspacho (Espanha)** (0 · ▲0 ▼0) — Sopa fria andaluza de tomate e legumes.
15. **Mercimek çorbası (Turquia)** (-1 · ▲0 ▼1) — Sopa de lentilha vermelha com limão, top 10 do ranking.

Como essa classificação é ordenada? Pelo voto popular: cada ▲ soma um ponto e cada ▼ tira um. Qualquer pessoa pode votar e acrescentar o que falta.