# Os melhores bolos do mundo

Ótimos bolos de todo o mundo, vários deles altamente colocados nos '100 Melhores Bolos do Mundo' do TasteAtlas, avaliados pelo público (cheesecake japonês em 6º, sernik da Polônia em 8º, bibingka das Filipinas em 13º).

- 42 votos · 17 itens
- 24 de fev. de 2026 · Caleb Baker
- https://even.best/pt/l/483/os-melhores-bolos-do-mundo

## Principais 15

1. **Cheesecake japonês (Japão)** (5 · ▲5 ▼0) — Cheesecake de 'algodão' light com suflê, 6º lugar no ranking TasteAtlas.
2. **Sernik (Polônia)** (5 · ▲5 ▼0) — Cheesecake Twaróg, 8º no ranking.
3. **Tres leches (América Latina)** (4 · ▲4 ▼0) — Esponja embebida em três leites.
4. **Sachertorte (Áustria)** (3 · ▲3 ▼0) — Bolo de chocolate com geléia de damasco, criado em 1832 por Franz Sacher para o Príncipe Metternich.
5. **Bibingka (Filipinas)** (3 · ▲3 ▼0) — Bolo de arroz de coco assado em folhas de bananeira, 13º entre os 50 melhores bolos do TasteAtlas.
6. **Pavlova (Austrália/Nova Zelândia)** (3 · ▲3 ▼0) — Merengue crocante com creme e frutas.
7. **Torta Esterházy (Hungria)** (3 · ▲3 ▼0) — Camadas de merengue de nozes com creme de manteiga e cobertura de penas.
8. **Gateau da Floresta Negra (Alemanha)** (2 · ▲3 ▼1) — Chocolate, cerejas, natas e kirsch.
9. **Medovik (Rússia)** (2 · ▲2 ▼0) — Camadas finas de esponja de mel com cobertura de creme de leite.
10. **Torta Dobos (Hungria)** (2 · ▲2 ▼0) — Camadas de esponja com creme de chocolate e cobertura de caramelo, de 1885.
11. **Bolo de cenoura (Reino Unido/EUA)** (2 · ▲2 ▼0) — Bolo de cenoura e nozes temperado com cobertura de cream cheese.
12. **Tarta de Santiago (Espanha)** (2 · ▲2 ▼0) — Bolo de amêndoa sem farinha da Galiza.
13. **Tiramisu (Itália)** (2 · ▲2 ▼0) — Sobremesa em camadas de savoiardi embebido em café e creme de mascarpone, do Veneto.
14. **Cheesecake queimado basco (Espanha)** (1 · ▲1 ▼0) — Cheesecake caramelizado e cremoso de La Viña de San Sebastián.
15. **Bolo Kyiv (Ucrânia)** (1 · ▲1 ▼0) — Merengue de avelã e bolo de creme de manteiga, famoso souvenir de Kiev.
16. **Esponja Victoria (Inglaterra)** (0 · ▲0 ▼0) — Duas esponjas com geléia e creme.
17. **Kasutera (Japão)** (0 · ▲0 ▼0) — Pão de ló de Nagasaki introduzido pelos comerciantes portugueses no século XVI.

Como essa classificação é ordenada? Pelo voto popular: cada ▲ soma um ponto e cada ▼ tira um. Qualquer pessoa pode votar e acrescentar o que falta.