# Os coquetéis clássicos “inesquecíveis” da lista oficial do IBA

Do Negroni e do Dry Martini ao Sazerac, ao Sidecar e à Última Palavra: os coquetéis da categoria “The Unforgettables” da International Bartenders Association (IBA), 34 dos 102 coquetéis oficiais que a IBA reconhece como as receitas mais solicitadas, com seus ingredientes.

- 59 votos · 34 itens
- 24 de mar. de 2025 · Quique
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## Principais 34

1. **Alexandre** (6 · ▲6 ▼0) — Tem conhaque, licor de cacau e creme.
2. **americano** (5 · ▲5 ▼0) — Tem Campari, vermute tinto e, na versão gaseificada, refrigerante; com uma rodela de limão.
3. **Cara de anjo** (3 · ▲3 ▼0) — Tem gin, aguardente de damasco e calvados em partes iguais.
4. **Aviação** (3 · ▲3 ▼0) — Tem gin, licor de maraschino, crème de violette e suco de limão.
5. **Entre as folhas** (3 · ▲3 ▼0) — Tem rum branco, conhaque, triple sec e suco de limão.
6. **Cassino** (3 · ▲3 ▼0) — Tem gin, maraschino, bitters de laranja e suco de limão.
7. **Boulevardier** (2 · ▲2 ▼0) — Tem bourbon ou whisky de centeio, vermute tinto e Campari.
8. **Clube Trevo** (2 · ▲2 ▼0) — Tem gin, suco de limão, calda de framboesa e clara de ovo.
9. **John Collins** (2 · ▲2 ▼0) — Tem gin, suco de limão, xarope de açúcar e refrigerante.
10. **Última palavra** (2 · ▲2 ▼0) — Tem gin, Chartreuse verde, marasquino e suco de limão em partes iguais.
11. **Manhattan** (2 · ▲2 ▼0) — Tem whisky, vermute tinto e bitters.
12. **Maria Pickford** (2 · ▲2 ▼0) — Tem rum branco, suco de abacaxi, grenadine e marasquino.
13. **Negroni** (2 · ▲2 ▼0) — Tem gin, vermute tinto e Campari em partes iguais, com casca de laranja.
14. **Paraíso** (2 · ▲2 ▼0) — Tem gin, licor de damasco e suco de laranja, com um toque de limão.
15. **Soco do plantador** (2 · ▲2 ▼0) — Tem rum jamaicano, suco de limão e suco de cana.
16. **Lembre-se do Maine** (1 · ▲2 ▼1) — Tem whisky de centeio, vermute tinto, brandy de cereja e absinto.
17. **Crosta de conhaque** (1 · ▲1 ▼0) — Tem conhaque, marasquino, curaçao, suco de limão, calda de açúcar e angostura.
18. **Daiquiri** (1 · ▲1 ▼0) — Tem rum, suco de limão e açúcar.
19. **Gin Fizz** (1 · ▲1 ▼0) — Tem gim, suco de limão e açúcar, coberto com refrigerante.
20. **Lenço Panky** (1 · ▲1 ▼0) — Tem gin, vermute tinto e Fernet-Branca.
21. **Glândula de Macaco** (1 · ▲1 ▼0) — Tem gin, suco de laranja, granadina e absinto; criado na década de 1920 no Harry's New York Bar em Paris.
22. **Antiquado** (1 · ▲1 ▼0) — Possui açúcar triturado com amargo, whisky e casca de frutas cítricas.
23. **PortoFlip** (1 · ▲1 ▼0) — Tem conhaque, porto rubi e gema de ovo.
24. **Ramos Fizz** (1 · ▲1 ▼0) — Tem gin, suco de limão e lima, clara de ovo, açúcar, creme, água de flor de laranjeira e refrigerante.
25. **Prego Enferrujado** (1 · ▲1 ▼0) — Tem Drambuie e whisky escocês.
26. **Sazerac** (1 · ▲1 ▼0) — Traga conhaque ou uísque com açúcar, bitters e absinto; nascido em Nova Orleans.
27. **Smoking** (1 · ▲1 ▼0) — Tem gin, vermute seco, bitters de laranja, maraschino e absinto.
28. **Velho Carré** (1 · ▲1 ▼0) — Tem whisky de centeio, conhaque, vermute tinto, Bénédictine e bitters de Peychaud.
29. **Dama Branca** (1 · ▲1 ▼0) — Tem gin, triple sec e suco de limão.
30. **Martinez** (0 · ▲1 ▼1) — Tem gim, vermute tinto, maraschino e bitters de laranja; antecessor do Martini.
31. **Martini Seco** (0 · ▲0 ▼0) — Tem gin e vermute branco seco, com casca de azeitona ou limão.
32. **Sidecar** (0 · ▲0 ▼0) — Tem conhaque, licor de laranja e suco de limão.
33. **ferrão** (0 · ▲0 ▼0) — Tem conhaque e creme de menta.
34. **Uísque azedo** (0 · ▲0 ▼0) — Contém uísque (geralmente bourbon), suco de limão, açúcar e, se desejar, clara de ovo.

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