# Os 16 restaurantes com três estrelas Michelin em Espanha (guia 2025)

Espanha conta com 16 restaurantes com a maior distinção do Guia Michelin na sua edição de 2025, que foi apresentada em novembro de 2024 em Múrcia, quando a Casa Marcial, de Nacho Manzano, se tornou a primeira três estrelas das Astúrias. Aqui estão eles por ordem de antiguidade no clube, do Arzak (1989) ao mais recente, com o seu chef e a sua localização. Barcelona, ​​com quatro, e Guipúzcoa, com três, respondem por quase metade.

- 526 votos · 16 itens
- 12 de mai. de 2025 · partida_inquieta
- https://even.best/pt/l/5559/os-16-restaurantes-com-tres-estrelas-michelin-em-espanha-guia-2025

## Principais 16

1. **Arzak** (47 · ▲53 ▼6) — San Sebastián (Guipúzcoa). Chef: Juan Mari Arzak e Elena Arzak. Três estrelas desde o guia de 1989.
2. **Martin Berasategui** (43 · ▲45 ▼2) — Lasarte-Oria (Guipúzcoa). Chef: Martín Berasategui. Três estrelas desde o guia de 2002.
3. **Akelarre** (37 · ▲40 ▼3) — San Sebastián (Guipúzcoa). Chef: Pedro Subijana. Três estrelas do guia de 2007. Em frente ao Mar Cantábrico, no Monte Igueldo.
4. **El Celler de Can Roca** (34 · ▲37 ▼3) — Girona. Chef: Joan, Josep e Jordi Roca. Três estrelas desde o guia de 2010. Duas vezes número um nos 50 melhores restaurantes do mundo (2013 e 2015).
5. **Azurmendi** (28 · ▲31 ▼3) — Larrabetzu (Vizcaia). Chef: Eneko Atxa. Três estrelas do guia de 2013.
6. **Quique Dacosta** (25 · ▲32 ▼7) — Dénia (Alicante). Chef: Quique Dacosta. Três estrelas do guia de 2013.
7. **Candidato** (22 · ▲25 ▼3) — O Porto de Santa María (Cádiz). Chef: Ángel León. Três estrelas do guia 2018. O “chef do mar”, num antigo moinho de maré.
8. **ABaC** (21 · ▲27 ▼6) — Barcelona. Chef: Jordi Cruz. Três estrelas do guia 2018.
9. **Lasarte** (21 · ▲26 ▼5) — Barcelona. Chef: Martín Berasategui e Paolo Casagrande. Três estrelas do guia de 2017. No hotel Monumento; as três primeiras estrelas na cidade de Barcelona.
10. **DiverXO** (21 · ▲23 ▼2) — Madri. Chef: David Muñoz. Três estrelas do guia de 2014. As únicas três estrelas em Madrid.
11. **Cozinha Hermanos Torres** (18 · ▲22 ▼4) — Barcelona. Chef: Sergio e Javier Torres. Três estrelas do guia 2023.
12. **Noor** (17 · ▲21 ▼4) — Córdoba. Chef: Paco Morales. Três estrelas do guia 2024. Cozinha andaluza.
13. **Átrio** (16 · ▲19 ▼3) — Cáceres. Chef: Toño Pérez. Três estrelas do guia 2023.
14. **Aproveitar** (14 · ▲19 ▼5) — Barcelona. Chef: Oriol Castro, Mateu Casañas e Eduard Xatruch. Três estrelas do guia 2024. Número um entre os 50 melhores restaurantes do mundo em 2024.
15. **O caramanchão de Amós** (12 · ▲21 ▼9) — Villaverde de Pontones (Cantábria). Chef: Jesús Sánchez. Três estrelas do guia 2020.
16. **Casa Marcial** (10 · ▲15 ▼5) — Arriondas (Astúrias). Chef: Nacho Manzano. Três estrelas do guia 2025. As três primeiras estrelas nas Astúrias.

Como essa classificação é ordenada? Pelo voto popular: cada ▲ soma um ponto e cada ▼ tira um. Qualquer pessoa pode votar e acrescentar o que falta.