# Os melhores cafés da manhã do mundo

Cafés da manhã tradicionais de todos os continentes que elogiam os escritores de viagens e culinária, escolhidos entre aqueles que se repetem nos guias de 'café da manhã ao redor do mundo'.

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- 8 de set. de 2021 · Amber Watson
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## Principais 20

1. **Café da manhã turco (kahvaltı)** (191 · ▲209 ▼18) — Uma pasta de queijos, azeitonas, tomates, pepinos, mel e kaymak, compotas, sucuk, menemen e simit com chá sem fim.
2. **Chilaquiles (México)** (122 · ▲141 ▼19) — Pedaços de tortilha frita em molho vermelho ou verde com creme, queijo, cebola e muitas vezes um ovo frito.
3. **Dim sum (Hong Kong)** (122 · ▲137 ▼15) — Yum cha manhãs de har gow, siu mai, char siu bao e chá.
4. **Café da manhã inglês completo** (109 · ▲148 ▼39) — Ovos, bacon, salsichas, feijão cozido, tomate grelhado, cogumelos, morcela e torradas.
5. **Café da manhã japonês** (102 · ▲118 ▼16) — Peixe grelhado, arroz cozido no vapor, sopa de missô, picles, natto ou tamagoyaki.
6. **Shakshuka (Magrebe/Israel)** (90 · ▲97 ▼7) — Ovos escalfados em molho picante de tomate e pimenta, acompanhados com pão.
7. **Pan con tomate (Espanha)** (63 · ▲74 ▼11) — Pão torrado esfregado com tomate e azeite, às vezes com presunto, e café com leite.
8. **Torrada Kaya (Singapura)** (62 · ▲76 ▼14) — Pão torrado no carvão com geléia de coco e manteiga, ovos cozidos e kopi.
9. **Arepas (Venezuela/Colômbia)** (61 · ▲72 ▼11) — Bolinhos de milho com queijo, manteiga, ovos ou perico (ovos mexidos com tomate e cebola).
10. **Ful medames (Egito)** (56 · ▲73 ▼17) — Favas cozidas lentamente com cominhos, azeite, limão e alho, acompanhadas com pão.
11. **Croissant e café com leite (França)** (53 · ▲68 ▼15) — O clássico petit-déjeuner parisiense, com tartine e geléia.
12. **Gallo pinto (Costa Rica/Nicarágua)** (53 · ▲65 ▼12) — Arroz e feijão preto frito com cebola, pimenta e Salsa Lizano, com ovos e banana da terra.
13. **Waakye (Gana)** (43 · ▲64 ▼21) — Arroz e feijão cozido com folhas de sorgo, molho de shito, ovos, espaguete e banana frita.
14. **Masala dosa (sul da Índia)** (39 · ▲57 ▼18) — Arroz fermentado crocante e crepe de lentilha com batata temperada, sambar e chutney.
15. **Congee (China)** (39 · ▲51 ▼12) — Mingau de arroz com coberturas como ovo centenário, fio dental ou youtiao.
16. **Pho (Vietnã)** (37 · ▲56 ▼19) — Sopa de macarrão com arroz de carne ou frango, consumida nas barracas de rua desde a madrugada.
17. **Tigela de açaí (Brasil)** (35 · ▲46 ▼11) — Polpa de açaí congelada misturada espessa e coberta com banana, granola e mel.
18. **Mohinga (Mianmar)** (33 · ▲56 ▼23) — Caldo de peixe e capim-limão com macarrão de arroz, o café da manhã nacional.
19. **Panquecas americanas** (30 · ▲45 ▼15) — Panquecas fofas de leitelho recheadas com manteiga e xarope de bordo, geralmente com bacon.
20. **Granita com brioche (Sicília)** (26 · ▲44 ▼18) — Granita de amêndoa, café ou amora com um suave brioche col tuppo para molhar.

Como essa classificação é ordenada? Pelo voto popular: cada ▲ soma um ponto e cada ▼ tira um. Qualquer pessoa pode votar e acrescentar o que falta.