# Os melhores bitters italianos

Os bitters mais apreciados na Itália, incluindo o ranking Esquire, o teste de sabor Dissapore, o ranking TasteAtlas retirado do Buonissimo e as preferências dos usuários do r/Italia.

- 19 votos · 19 itens
- 21 de dez. de 2025 · Michele De Santis
- https://even.best/pt/l/895/os-melhores-bitters-italianos

## Principais 12

1. **Bráulio** (3 · ▲3 ▼0) — Alpine bitter de Valtellina, envelhecido em barricas de carvalho.
2. **Montenegro amargo** (2 · ▲2 ▼0) — Bolonhesa, 40 botânicos, entre os licores de ervas mais bem avaliados do mundo.
3. **Averna** (2 · ▲2 ▼0) — Siciliano de Caltanissetta, macio e cítrico.
4. **Fernet-Branca** (2 · ▲2 ▼0) — O mais amargo de todos, com açafrão e mirra.
5. **Velho Amaro del Capo** (2 · ▲2 ▼0) — Calabresa, para beber gelado.
6. **Ramazzotti** (1 · ▲1 ▼0) — Milanesa desde 1815, o primeiro amargo industrial.
7. **Amaro Nonino Quintessentia** (1 · ▲1 ▼0) — À base de Grappa, envelhecido: o amaro dos bartenders.
8. **Jefferson amargo** (1 · ▲1 ▼0) — Calabrese premiado no World Liqueur Awards.
9. **Sibila amarga** (1 · ▲1 ▼0) — Bitters de mel Marche da família Varnelli.
10. **Santo Huberto** (1 · ▲1 ▼0) — Amargo do sul do Tirol com ervas da montanha.
11. **Cinar amargo** (0 · ▲1 ▼1) — Alcachofra, protagonista do spritz alternativo.
12. **Lucano amargo** (0 · ▲0 ▼0) — Desde 1894 em Pisticci, símbolo da Basilicata.
13. **Amaro Meletti** (0 · ▲0 ▼0) — Amaro di Ascoli Piceno com açafrão, produzido pela família Meletti desde 1870.
14. **Amaro Nardini** (0 · ▲0 ▼0) — Amaro da destilaria Nardini em Bassano del Grappa, a mais antiga da Itália.
15. **Amaro Ciociaro** (0 · ▲0 ▼0) — Lazio amargo produzido em Paliano desde 1873, macio e pouco amargo.
16. **Abóbora Amarga** (0 · ▲0 ▼0) — Amargo milanês com ruibarbo, nascido em 1845.
17. **Etna amargo** (0 · ▲0 ▼0) — Amargo siciliano feito de ervas colhidas nas encostas do Etna.
18. **Amaro Santa Maria al Monte** (0 · ▲0 ▼0) — Amargo intenso da Ligúria, produzido segundo receita de 1892.
19. **Bruxa** (-1 · ▲0 ▼1) — Licor de açafrão amarelo de Benevento.

Como essa classificação é ordenada? Pelo voto popular: cada ▲ soma um ponto e cada ▼ tira um. Qualquer pessoa pode votar e acrescentar o que falta.