# Os melhores pratos da Baviera

As especialidades típicas da cozinha bávara segundo TUI Musement, Interhome, KINGs Hotels Munich e Chefkoch: de Obazda a Kaiserschmarrn.

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- 4 de mar. de 2025 · Michael Koch
- https://even.best/pt/l/896/os-melhores-pratos-da-baviera

## Principais 15

1. **Salsicha branca de Munique** (7 · ▲7 ▼0) — Com mostarda doce e pretzels, tradicionalmente antes do sinal do almoço.
2. **Queijo de fígado** (5 · ▲5 ▼0) — Aquecido em pãozinho, com mostarda doce.
3. **Joelho de porco** (4 · ▲4 ▼0) — Joelho de porco frito crocante com bolinhos e repolho.
4. **Pardais de queijo** (3 · ▲4 ▼1) — Spaetzle Allgäu com queijo da montanha e cebola frita.
5. **Pretzel** (3 · ▲3 ▼0) — O pretzel bávaro, obrigatório com linguiça branca e cerveja.
6. **Obazda** (2 · ▲3 ▼1) — Camembert temperado com manteiga, cebola e pimentão.
7. **despido (despido)** (2 · ▲3 ▼1) — Shortbread feito de massa levedada com centro fino.
8. **Almôndegas** (2 · ▲2 ▼0) — Almôndegas bávaras com salada de batata.
9. **Creme bávaro** (1 · ▲3 ▼2) — Creme frio de baunilha com natas e frutas.
10. **Bolinhos cozidos no vapor** (1 · ▲1 ▼0) — Bolinhos de fermento com molho de baunilha e crosta de caramelo.
11. **Sopa de bolinho de fígado** (0 · ▲1 ▼1) — Caldo claro com bolinho de fígado grande.
12. **Salsichas grelhadas de Nuremberg** (0 · ▲1 ▼1) — As salsichas da grelha em madeira de faia, com protecção da UE.
13. **Bolo príncipe regente** (0 · ▲1 ▼1) — Sete camadas de pão de ló e creme de chocolate.
14. **Plugfish** (0 · ▲0 ▼0) — Cavala grelhada no espeto, um clássico da cervejaria.
15. **Porco assado com crosta** (-1 · ▲1 ▼2) — O assado de domingo com molho de cerveja preta e bolinhos.
16. **Kaiserschmarrn** (-1 · ▲0 ▼1) — Panquecas rasgadas com açúcar de confeiteiro e compota de maçã.

Como essa classificação é ordenada? Pelo voto popular: cada ▲ soma um ponto e cada ▼ tira um. Qualquer pessoa pode votar e acrescentar o que falta.