# As melhores comidas típicas da Bahia

Os pratos irresistíveis da culinária baiana, herança africana no dendê e no leite de coco, segundo o iFood, o Morro de São Paulo Catamarã, a Curta Mais e a Wikipédia.

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- 28 de jul. de 2025 · o_saudavel
- https://even.best/pt/l/900/as-melhores-comidas-tipicas-da-bahia

## Principais 15

1. **Moqueca baiana** (3 · ▲3 ▼0) — Peixe ou camarão cozido com dendê, leite de coco e pimentões.
2. **Acarajé** (2 · ▲3 ▼1) — Bolinho de feijão-fradinho frito no dendê, recheado de vatapá, caruru e camarão.
3. **Bobó de camarão** (2 · ▲2 ▼0) — Camarão num creme de mandioca com leite de coco.
4. **Abará** (2 · ▲2 ▼0) — Massa do acarajé cozida no vapor em folha de bananeira.
5. **Xinxim de galinha** (1 · ▲1 ▼0) — Frango com camarão seco, amendoim e castanha no dendê.
6. **Acaçá** (1 · ▲1 ▼0) — Bolinho de milho branco enrolado em folha de bananeira.
7. **Vatapá** (0 · ▲0 ▼0) — Creme de pão, camarão seco, amendoim, castanha e dendê.
8. **Caruru** (0 · ▲0 ▼0) — Quiabo com camarão seco, amendoim e dendê, prato de Cosme e Damião.
9. **Sarapatel** (0 · ▲0 ▼0) — Miúdos de porco cozidos com sangue e temperos.
10. **Arroz de hauçá** (0 · ▲0 ▼0) — Arroz com carne-seca e molho de camarão, de origem hauçá.
11. **Feijoada baiana** (0 · ▲0 ▼0) — Versão com feijão-mulatinho e paio.
12. **Cocada** (0 · ▲0 ▼0) — Doce de coco das baianas de tabuleiro.
13. **Mingau de tapioca** (0 · ▲0 ▼0) — O café da manhã das ruas de Salvador.
14. **Bolinho de estudante** (0 · ▲0 ▼0) — Bolinho frito de tapioca e coco com açúcar e canela.
15. **Arrumadinho** (0 · ▲0 ▼0) — Feijão-verde, carne de sol, farofa e vinagrete.
16. **Quindim** (-1 · ▲0 ▼1) — Doce de gema e coco de herança portuguesa e africana.

Como essa classificação é ordenada? Pelo voto popular: cada ▲ soma um ponto e cada ▼ tira um. Qualquer pessoa pode votar e acrescentar o que falta.