# As melhores variedades de kebab

Os kebabs mais populares de Türkiye; TR. De acordo com os guias de kebab do Culture Portal, Elite World e Silivri Balaban Kebap: De Adana e Urfa ao cağ kebab de Erzurum.

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- 29 de ago. de 2024 · Defne
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## Principais 15

1. **cag kebab** (5 · ▲5 ▼0) — Cordeiro marinado de Erzurum cozido no espeto horizontal.
2. **beyti kebab** (5 · ▲5 ▼0) — Espetada de carne picada envolta em pão pita, com iogurte e molho de tomate.
3. **Kebab de Urfa** (4 · ▲4 ▼0) — O irmão gostoso da Adana, com pimentão assado e tomate.
4. **kebab tandoori** (4 · ▲4 ▼0) — Cordeiro cozido em tandoor por horas.
5. **Kebab de Adana** (3 · ▲4 ▼1) — Carne moída picante, gordura de cauda e flocos de pimenta vermelha.
6. **testi kebab** (3 · ▲4 ▼1) — Kebab da Capadócia, cozido em panela de barro e quebrado na mesa.
7. **espetinho** (3 · ▲3 ▼0) — Carne de cordeiro em cubos cozida no espeto na churrasqueira.
8. **Kebab de Ali Nazik** (3 · ▲3 ▼0) — Carne de cordeiro Gaziantep em iogurte com berinjela assada.
9. **espeto de lixo** (3 · ▲3 ▼0) — Cozinhar pequenos pedaços de carne em espetos finos é um dos pratos favoritos do Egeu e de Ancara.
10. **kebab da floresta** (3 · ▲3 ▼0) — Prato de carne cozinhado numa panela com legumes.
11. **doner kebab** (2 · ▲4 ▼2) — A carne cozida no espeto vertical é uma iguaria turca que se espalhou pelo mundo.
12. **espetinho de berinjela** (2 · ▲2 ▼0) — Fatias de berinjela e almôndega são cozidas no mesmo espeto.
13. **espetos de frango** (2 · ▲2 ▼0) — Kebab em que pedaços de frango marinado são cozidos em espetos sobre brasas.
14. **Espetada de pistache** (2 · ▲2 ▼0) — Kebab Gaziantep feito de carne picada amassada com pistache.
15. **bandeja de espetinho** (1 · ▲3 ▼2) — Espetada de carne picada de Hatay cozida no forno em uma bandeja.
16. **iskender kebab** (1 · ▲2 ▼1) — Bursa doner kebab em pão sírio, com manteiga, molho de tomate e iogurte.
17. **Kebab de Çökertme** (1 · ▲2 ▼1) — Carne salteada de Bodrum e iogurte com batatas crocantes.
18. **espetinho de papel** (0 · ▲1 ▼1) — Kebab em que carne e legumes são embrulhados em papel manteiga e cozidos no forno.

Como essa classificação é ordenada? Pelo voto popular: cada ▲ soma um ponto e cada ▼ tira um. Qualquer pessoa pode votar e acrescentar o que falta.