# Os mais deliciosos pratos da culinária turca

Os pratos clássicos que todo mundo adora em Türkiye são os que mais se destacam na lista dos melhores pratos turcos e nos guias gastronômicos locais do TasteAtlas.

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- 10 de jul. de 2024 · Defne
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## Principais 15

1. **iskender kebab** (2 · ▲2 ▼0) — O famoso prato de Bursa: doner kebab com pão sírio, molho de tomate, manteiga e iogurte.
2. **Manti** (2 · ▲2 ▼0) — Pequenos molhos de massa com carne picada, iogurte de alho e manteiga de pimentão vermelho; Kayseri manti é famoso.
3. **Rotativo** (2 · ▲2 ▼0) — Carne cozida no espeto vertical; O prato turco mais famoso do mundo.
4. **Kebab de Adana** (2 · ▲2 ▼0) — Picado de cordeiro moído picante cozido em espetos em fogo de brasa.
5. **folhas de uva recheadas** (2 · ▲2 ▼0) — Folhas de videira envolvidas em azeite e arroz; É amado em toda a Turquia.
6. **Hünkar gostou** (2 · ▲2 ▼0) — Gostou do kebab de cordeiro com berinjela, da culinária palaciana otomana.
7. **pão árabe** (2 · ▲2 ▼0) — Carne picada, cheddar ou carne em cubos sobre a massa enrolada em formato de barco; As pitas do Mar Negro são famosas.
8. **Lahmacun** (1 · ▲1 ▼0) — Uma iguaria de rua consumida embrulhada em massa fina com carne picada picante, salsa e limão.
9. **Karnıyarık** (1 · ▲1 ▼0) — Berinjela frita recheada com carne picada é a rainha da comida caseira.
10. **Feijão seco e arroz** (1 · ▲1 ▼0) — Feijão com carne e arroz amanteigado são indispensáveis ​​nos restaurantes.
11. **sopa de lentilha** (1 · ▲1 ▼0) — Sopa de lentilha vermelha com limão e pimenta malagueta; o início de cada mesa.
12. **Menemen** (1 · ▲1 ▼0) — Clássico do café da manhã feito com tomate, pimentão e ovos; O debate sobre usar ou não cebola nunca termina.
13. **baklava** (1 · ▲1 ▼0) — O baklava de pistache de Gaziantep está geograficamente indicado na UE; O rei das sobremesas de sorvete.
14. **almôndegas recheadas** (0 · ▲0 ▼0) — A massa de Bulgur é recheada com carne picada de nozes e frita; A pérola do Sudeste.
15. **dístico** (0 · ▲0 ▼0) — Kebab envolto em lavash, com molho de tomate e iogurte; Leva o nome do restaurante Beyti em Istambul.
16. **almôndegas cruas** (0 · ▲0 ▼0) — Almôndegas picantes amassadas com bulgur com isot são consumidas hoje sem carne com lavash.

Como essa classificação é ordenada? Pelo voto popular: cada ▲ soma um ponto e cada ▼ tira um. Qualquer pessoa pode votar e acrescentar o que falta.