# Cele mai bune mâncăruri tradiționale britanice

Mâncărurile sărate clasice din Anglia, Scoția, Țara Galilor și Irlanda de Nord pe care fiecare ghid alimentar britanic le spune vizitatorilor să le încerce. Budincile și prăjiturile rămân pe altă listă.

- 26 voturi · 17 articole
- 15 aug. 2024 · knitter.slow
- https://even.best/ro/l/13/cele-mai-bune-mancaruri-traditionale-britanice

## Top 15

1. **Pește și chipsuri** (3 · ▲3 ▼0) — Cod sau eglefin aluat cu chipsuri groase, sare și oțet de malț; vândut în chips-uri britanice din anii 1860.
2. **Mic dejun englezesc complet** (2 · ▲2 ▼0) — Bacon, cârnați, ouă, fasole la cuptor, roșii la grătar, ciuperci, budincă neagră și pâine prăjită.
3. **Plăcintă de cioban** (2 · ▲2 ▼0) — Miel tocat cu ceapă și morcovi sub o crustă de piure de cartofi (cu carne de vită este plăcintă de căsuță).
4. **Pui tikka masala** (2 · ▲2 ▼0) — Pui la grătar într-un sos cremos de roșii condimentat, popularizat de casele britanice de curry și numit adesea fel de mâncare națională.
5. **Ou scotch** (2 · ▲2 ▼0) — Ou fiert învelit în carne de cârnați, pane și prăjit.
6. **Plăcintă cu friptură și rinichi** (1 · ▲2 ▼1) — Carne de vită și rinichi fierte în sos și coapte sub un capac de patiserie.
7. **Haggis, neeps și tatties** (1 · ▲1 ▼0) — Mâncarea națională a Scoției: organe de oaie cu fulgi de ovăz și condimente, cu suedeză și cartofi; stea din Burns Night.
8. **Paste Cornish** (1 · ▲1 ▼0) — Aluat în formă de D cu carne de vită, cartof, suedeză și ceapă; are protecție IGP din 2011.
9. **friptură de duminică** (0 · ▲2 ▼2) — Roast beef, miel sau pui cu cartofi fripți, legume, sos și budinci Yorkshire, consumate duminica.
10. **Bangers și piure** (0 · ▲1 ▼1) — Cârnați cu piure de cartofi și sos de ceapă.
11. **Prânzul plugarului** (0 · ▲1 ▼1) — Farfurie rece de cheddar sau Stilton, crusta de paine, muraturi, mar si ceapa murata; un clasic de pub.
12. **Carne de vită Wellington** (0 · ▲0 ▼0) — File de vita imbracat in duxelles de ciuperci, invelit in aluat foietaj si copt.
13. **Broasca în gaură** (0 · ▲0 ▼0) — Cârnați copți în aluat de budincă Yorkshire, serviți cu sos.
14. **Lancashire hotpot** (0 · ▲0 ▼0) — Tocană de miel și ceapă acoperită cu cartofi felii și coaptă încet.
15. **Welsh rarebit** (0 · ▲0 ▼0) — Pâine prăjită acoperită cu un sos de brânză topită, bere și muștar, la grătar.
16. **Plăcintă și piure** (-1 · ▲0 ▼1) — Classic East London: plăcintă tocată de vită cu piure și „lichior” de pătrunjel verde.
17. **prăjiți Ulster** (-1 · ▲0 ▼1) — Prăjitul din Irlanda de Nord cu pâine de sodă și cartofi.

Cum este ordonat acest clasament? După voturile oamenilor: fiecare ▲ adaugă un punct și fiecare ▼ ia unul. Oricine poate vota și poate adăuga ceea ce lipsește.