# Cele mai bune mâncăruri tipice din Columbia

Un tur al regiunilor Columbiei prin cele mai îndrăgite preparate ale sale: de la tumba paisa la ajiaco și lechona, potrivit Colombia.co și ghidurile gastronomice.

- 33 voturi · 16 articole
- 17 apr. 2023 · Juan David P.
- https://even.best/ro/l/132/cele-mai-bune-mancaruri-tipice-din-columbia

## Top 15

1. **tava paisa** (5 · ▲5 ▼0) — Fasole, orez, carne tocata de vita, coji de porc, chorizo, ou prajit, felie de banana, arepa si avocado; felul de mâncare al Antiohiei.
2. **Sancocho trifazat** (4 · ▲5 ▼1) — Bulion cu vita, porc si pui, yuca, patlagina si porumb pe stiuleti; felul de mâncare de duminică în toată țara.
3. **arepa de ou** (4 · ▲4 ▼0) — Arepa prăjită cu un ou înăuntru, tipică Coastei Caraibelor (Luruaco).
4. **Porc de lapte Tolimense** (3 · ▲3 ▼0) — Carne de porc intreaga umpluta cu orez, mazare si carne, prajita ore in sir in cuptorul de lut.
5. **Santafereño ajiaco** (2 · ▲3 ▼1) — Supa de pui cu trei cartofi (criolla, pastusa si sabanera) si guascas, cu capere, smantana si avocado; din Bogota.
6. **Tolimense tamale** (2 · ▲2 ▼0) — Aluat de porumb cu orez, porc, pui, ou si legume invelite in frunza de banana.
7. **Changua** (2 · ▲2 ▼0) — Bulion de lapte cu ou, ceapa lunga, coriandru si bulion; mic dejun din Bogotá și Boyacá.
8. **empanadas columbiene** (2 · ▲2 ▼0) — Din aluat de porumb, umplut cu cartofi si carne, prajit si servit cu chili.
9. **Santander Mute** (1 · ▲1 ▼0) — Supă groasă de porumb decojit, năut, carne și cartofi, de la Santander.
10. **Postul negru din Cartagena** (1 · ▲1 ▼0) — Carne de vită gătită în panela și cola până la întuneric și se topește.
11. **Fritanga** (1 · ▲1 ▼0) — Sortiment de chorizo, cârnați, chicharrón, cartofi creoli și pătlagină, de împărțit.
12. **Carne de vită la llanera** (0 · ▲1 ▼1) — Carne de vită prăjită încet pe țăruși lângă foc, în Câmpiile de Est.
13. **Mojarra prăjită cu patacone și orez cu nucă de cocos** (0 · ▲0 ▼0) — Prânzul pe plajă din Caraibe columbiene.
14. **Caserolă cu fructe de mare** (0 · ▲0 ▼0) — Tocană cremoasă de fructe de mare cu lapte de cocos, din Pacific și Caraibe.
15. **cotlet Valluna** (0 · ▲0 ▼0) — Muschie de porc pane si prajita, tipic Cali.
16. **porecla de brânză** (0 · ▲0 ▼0) — Supă de igname cu brânză de coastă și zer, din Córdoba și Sucre.

Cum este ordonat acest clasament? După voturile oamenilor: fiecare ▲ adaugă un punct și fiecare ▼ ia unul. Oricine poate vota și poate adăuga ceea ce lipsește.