# Cele mai bune alimente tipice chiliane

Cea mai populară din bucătăria chiliană, de la empanadas de pin din Fiestas Patrias până la chorrillana din Valparaíso, conform Forbes Chile și ghidurile gastronomice.

- 78 voturi · 14 articole
- 9 nov. 2025 · Javiera González
- https://even.best/ro/l/133/cele-mai-bune-alimente-tipice-chiliane

## Top 12

1. **empanada de pin** (10 · ▲10 ▼0) — La cuptor si umplut cu carne tocata cu ceapa, ou fiert tare, masline si stafide; Regina de optsprezece.
2. **Tort de porumb** (6 · ▲6 ▼0) — Carne si pui de pin acoperite cu porumb si pasta de zahar, gratinate in argila.
3. **Curanto** (5 · ▲7 ▼2) — Fructe de mare, carne, cartofi și milcaos gătite în groapă cu pietre fierbinți, de la Chiloé.
4. **Caserolă** (5 · ▲6 ▼1) — Bulion cu o bucată de carne sau pui, cartofi, dovleac, porumb și orez.
5. **Sopaipillas** (5 · ▲5 ▼0) — Aluat de dovleac prajit, cu pebre sau trecut prin chancaca iarna.
6. **Chorrillana** (4 · ▲6 ▼2) — Cartofi prajiti cu carne tocata, ceapa si ou prajit, nascuti in Valparaíso.
7. **Conger caldillo** (4 · ▲5 ▼1) — Supă de congri cu cartofi și legume căreia Pablo Neruda i-a dedicat o odă.
8. **Italiană completă** (4 · ▲4 ▼0) — Hot dog cu avocado, roșii și maioneză, culorile drapelului italian.
9. **oală de mare** (4 · ▲4 ▼0) — Supă fierbinte de fructe de mare și pește într-o oală de lut.
10. **Humitas** (4 · ▲4 ▼0) — Paste de porumb cu ceapa si busuioc invelite in frunze de porumb.
11. **Machas cu parmezan** (3 · ▲4 ▼1) — Machas gratinat cu parmezan și vin alb.
12. **Fasole de rodie** (1 · ▲3 ▼2) — Fasole proaspata cu porumb, dovleac si busuioc, preparat de vara.
13. **Chacarero** (1 · ▲2 ▼1) — Sandviș cu friptură cu fasole verde, roșii și ardei iute verde.
14. **Charquican** (0 · ▲1 ▼1) — Tocanita de cartofi, dovleac si carne tocata, servita cu ou prajit.

Cum este ordonat acest clasament? După voturile oamenilor: fiecare ▲ adaugă un punct și fiecare ▼ ia unul. Oricine poate vota și poate adăuga ceea ce lipsește.