# Clasament al specialităților japoneze pe care trebuie să le încercați măcar o dată

Am întocmit o listă de mâncăruri japoneze care ocupă locul înalt în sondajele vizitatorilor străini în Japonia și „clasamentul mâncărurilor japoneze preferate”. De la gătit de casă la arome de restaurant de specialitate.

- 6 voturi · 16 articole
- 22 feb. 2025 · Takumi Yamazaki
- https://even.best/ro/l/15/clasament-al-specialitatilor-japoneze-pe-care-trebuie-sa-le-incercati-macar-o-da

## Top 15

1. **sushi** (1 · ▲1 ▼0) — Un preparat japonez reprezentativ de orez cu oțet, acoperit cu fructe de mare proaspete. Clasat pe locul 1 pentru „Cel mai gustos” într-un sondaj al străinilor.
2. **Unaju** (1 · ▲1 ▼0) — Anghila la gratar servita peste orez intr-un jubako este un aliment de baza de vara pentru ziua boului.
3. **Okonomiyaki** (1 · ▲1 ▼0) — Se amestecă varza și carnea de porc cu aluatul de făină și se coace. Există stilul Osaka și stilul Hiroshima.
4. **hrişcă** (1 · ▲1 ▼0) — Fidea de hrișcă. O specialitate de Nagano și Edo, consumată cu zaru soba sau kake soba.
5. **Orez cu curry** (1 · ▲1 ▼0) — curry gros în stil japonez. Un element de bază al prânzului școlar și al gătitului acasă.
6. **ramen** (0 · ▲0 ▼0) — Acest fel de mâncare național este popular printre străini, deoarece are o bază de supă distinctă de sos de soia, miso, sare și oase de porc.
7. **Tempura** (0 · ▲0 ▼0) — Fructe de mare prăjite sau legume acoperite într-un aluat subțire. S-a răspândit de la tarabele de mâncare din Edo.
8. **Sukiyaki** (0 · ▲0 ▼0) — Un fel de mâncare fierbinte în care carnea de vită este fiartă într-o cratiță și mâncată prin scufundarea ei în ou bătut. Metoda de realizare este diferită între Kanto și Kansai.
9. **Yakiniku** (0 · ▲0 ▼0) — Un fel de mâncare în care carnea de vită etc., asezonată cu sos sau sare, este prăjită pe grătar. Popularitatea cărnii de vită Wagyu o face populară printre vizitatorii Japoniei.
10. **Udon** (0 · ▲0 ▼0) — Fidea groase din făină de grâu. Sanuki udonul lui Kagawa este deosebit de faimos.
11. **Shabu-shabu** (0 · ▲0 ▼0) — Un fel de mâncare în care carnea tăiată subțire este înmuiată în supă de varec și mâncată cu sos ponzu sau sos de susan.
12. **Tonkatsu** (0 · ▲0 ▼0) — Cotlet de porc îmbrăcat în pesmet și prăjit. Cu varză mărunțită și sos.
13. **Takoyaki** (0 · ▲0 ▼0) — Pulbere rotundă cu caracatiță în interior. Mâncarea sufletească a lui Osaka.
14. **Yakitori** (0 · ▲0 ▼0) — Așezați puiul pe frigărui și puneți-l pe grătar peste cărbune. Servit cu sare sau sos, este un produs de bază la restaurantele izakaya.
15. **Onigiri** (0 · ▲0 ▼0) — Orez cu topping învelite în alge nori. Foarte popular la magazinele universale.
16. **sashimi** (-1 · ▲0 ▼1) — Un preparat în care te poți bucura de aroma ingredientelor tăind peștele proaspăt și consumându-l cu sos de soia și wasabi.

Cum este ordonat acest clasament? După voturile oamenilor: fiecare ▲ adaugă un punct și fiecare ▼ ia unul. Oricine poate vota și poate adăuga ceea ce lipsește.