# Cele mai bune preparate tipice austriece

Clasicii bucătăriei austriece și vieneze, de la Wiener Schnitzel la Kaiserschmarrn, conform ghidurilor de călătorie, portalurilor de rețete și mâncărurilor preferate de austrieci.

- 1 vot · 14 articole
- 13 sept. 2024 · verena_wien
- https://even.best/ro/l/158/cele-mai-bune-preparate-tipice-austriece

## Top 12

1. **Sachertorte** (1 · ▲1 ▼0) — Tort de ciocolata cu dulceata de caise, la Hotel Sacher din 1832.
2. **Wiener Schnitzel** (0 · ▲0 ▼0) — Șnițel de vițel măcinat subțire, copt în unt limpezit până se rumenește, cu salată de cartofi.
3. **Tafelspitz** (0 · ▲0 ▼0) — Carne de vită fiartă cu hrean de mere, sos de arpagic și cartofi prăjiți, felul de mâncare preferat al împăratului Franz Joseph.
4. **Kaiserschmarrn** (0 · ▲0 ▼0) — Clatite rupte cu stafide si zahar pudra, cu prune inabusite.
5. **Ştrudel cu mere** (0 · ▲0 ▼0) — Aluat subțire ca napolitana cu mere, scorțișoară și stafide.
6. **Gulash cu suc vienez** (0 · ▲0 ▼0) — Gulas de vita cu multa ceapa si ardei, cu chifla.
7. **Pui prăjit** (0 · ▲0 ▼0) — Pui pane, copt, clasic vienez.
8. **Kasnocken / Kässpätzle** (0 · ▲0 ▼0) — Spaetzle cu brânză de munte și ceapă prăjită din Tirol și Vorarlberg.
9. **Gröstl tirolez** (0 · ▲0 ▼0) — Cartofi prajiti cu bacon sau vita si ou prajit.
10. **Galuste de caise** (0 · ▲0 ▼0) — Caise în aluat caș, rulat în firimituri de unt, clasic de vară Wachau.
11. **Galuste cu drojdie** (0 · ▲0 ▼0) — Galuste cu drojdie cu Powidl, mac si sos de vanilie, hut classic.
12. **Brettljause** (0 · ▲0 ▼0) — Scândura de lemn cu slănină, cârnați, brânză, tartine și pâine la o tavernă de vinuri.
13. **Taitei cu branza din Carintia** (0 · ▲0 ▼0) — Găluște cu umplutură de cartofi caș și mentă.
14. **prăjitură Linzer** (0 · ▲0 ▼0) — Tortul cu crusta scurta cu nuci si dulceata de coacaze sub o grila de aluat este considerat unul dintre cele mai vechi prajituri din lume.

Cum este ordonat acest clasament? După voturile oamenilor: fiecare ▲ adaugă un punct și fiecare ▼ ia unul. Oricine poate vota și poate adăuga ceea ce lipsește.