# Cele mai bune brânzeturi din Spania

Cele mai apreciate brânzeturi spaniole, aproape toate cu Denumire de Origine Protejată (Spania are 26). Aleasă pentru ceea ce se repetă cel mai mult în ghiduri, brânzeturi și premii.

- 55 voturi · 24 articole
- 24 iul. 2024 · Macarena Aguilar
- https://even.best/ro/l/17/cele-mai-bune-branzeturi-din-spania

## Top 15

1. **Manchego** (6 · ▲6 ▼0) — Brânză de oaie Manchego din Castilla-La Mancha, cu coaja marcată de pleita; cel mai cunoscut din afara Spaniei.
2. **Cabrales** (4 · ▲4 ▼0) — Brânză albastră asturiană făcută dintr-un amestec de lapte, maturată în peșteri din Picos de Europa.
3. **Mahón-Menorca** (4 · ▲4 ▼0) — Brânză de vaci de Menorcan de formă pătrată, cu coaja unsă cu ulei și boia de ardei.
4. **Zamorano** (4 · ▲4 ▼0) — Churra și brânză de oaie castiliană de la Zamora, cu o pastă fermă și întărire lungă.
5. **Picón Bejes-Tresviso** (4 · ▲4 ▼0) — Brânza albastră de Cantabrică de la Liébana maturată în peșteri, o rudă a lui Cabrales.
6. **Ibores** (3 · ▲3 ▼0) — Brânză de capră din Extremadura cu coaja unsă cu boia de ardei și ulei.
7. **Tort Casar** (2 · ▲3 ▼1) — Brânză cremoasă de oaie Cáceres coagulată cu ciulin; Se deschide deasupra și se mănâncă cu lingurițe.
8. **Biberon** (2 · ▲3 ▼1) — Brânză de vaci din Galicia, moale și cremoasă, cu forma sa caracteristică de con.
9. **Brânză La Serena** (2 · ▲2 ▼0) — Prajitura de oaie merino din Badajoz coagulata cu ciulin, cu o pasta unctuoasa.
10. **Afuega'l Pitu** (2 · ▲2 ▼0) — Brânză de vaci asturiană în formă de dovleac, albă sau roșie cu boia.
11. **Cremă de brânză din Cantabria** (2 · ▲2 ▼0) — Brânză friziană de vaci cu DOP, pastă moale și aromă ușoară de unt.
12. **Arzúa-Ulloa** (1 · ▲2 ▼1) — Brânză de vaci din Galicia, fragedă și untoasă, din regiunea Arzúa.
13. **Roncal** (1 · ▲1 ▼0) — Brânză de oaie din valea Roncal (Navarra), prima brânză DO din Spania (1981).
14. **Branza de Murcia cu vin** (1 · ▲1 ▼0) — Branza de capra de Murcia cu DOP, cu coaja scaldata in vin rosu de la Jumilla sau Yecla.
15. **Idiazabal** (0 · ▲2 ▼2) — Brânză de oaie latxa și carranzana din Țara Bascilor și Navarra, adesea afumată.
16. **Majorero** (0 · ▲1 ▼1) — Brânză de capră Majorera din Fuerteventura, cu coajă uneori unsă cu boia de ardei sau gofio.
17. **San Simon da Costa** (0 · ▲1 ▼1) — Brânză de vaci din Galicia afumată cu lemn de mesteacăn, în formă de glonț.
18. **Casin** (0 · ▲0 ▼0) — Una dintre cele mai vechi brânzeturi din Asturias, cu DOP, aromă intensă și textură frământată manual.
19. **Branza Palmero** (0 · ▲0 ▼0) — Brânză de capră La Palma cu DOP, care este de obicei afumată cu coji de migdale sau pin canar.
20. **Valdeon** (0 · ▲0 ▼0) — Brânză albastră din León cu IGP, de la vacă și capră, învelită tradițional în frunze de banană.
21. **brânzeturi Liébana** (0 · ▲0 ▼0) — Brânzeturi mici din Cantabria cu DOP, de la vaci, oaie și capre, uneori afumate.
22. **Branza Guia Flor** (0 · ▲0 ▼0) — Branza Gran Canaria cu DOP, coagulata cu floare de ciulin, cu o pasta moale si onctuoasa.
23. **Brânză Camerano** (-1 · ▲0 ▼1) — Brânză de capră din La Rioja cu DOP, una dintre cele mai vechi documentate în Spania.
24. **Gamonéu** (-2 · ▲0 ▼2) — Brânză asturiană afumată făcută dintr-un amestec de lapte cu venatură albastru deschis, de la Picos de Europa.

Cum este ordonat acest clasament? După voturile oamenilor: fiecare ▲ adaugă un punct și fiecare ▼ ia unul. Oricine poate vota și poate adăuga ceea ce lipsește.