# Cele mai bune mâncăruri tipice lombarde

Risotto, mămăligă și unt: Bucătăria lombardă conform articolului „Bucătăria lombardă” de pe Wikipedia, de la risotto milanez la pizzoccheri Valtellina.

- 0 voturi · 12 articole
- 21 apr. 2020 · Federico Costa
- https://even.best/ro/l/1719/cele-mai-bune-mancaruri-tipice-lombarde

## Top 12

1. **Risotto cu șofran** (0 · ▲0 ▼0) — Risotto de șofran galben cu măduvă.
2. **Șnițel Wiener** (0 · ▲0 ▼0) — Cotlet de vitel pane si prajit in unt.
3. **Vițel la fiert** (0 · ▲0 ▼0) — Colasă de vițel înăbușită cu gremolada.
4. **Cassoeula** (0 · ▲0 ▼0) — Tocană de porc și varză de iarnă.
5. **Pizzoccheri** (0 · ▲0 ▼0) — Tagliatelle de hrisca cu cartofi, varza si Casera, din Valtellina.
6. **Tortelli de dovleac** (0 · ▲0 ▼0) — Ravioli din Mantua cu dovleac, amaretti si mustar.
7. **Mămăligă taragna** (0 · ▲0 ▼0) — Mamăliga de hrișcă cu unt și brânză.
8. **Casoncelli** (0 · ▲0 ▼0) — Paste umplute din Bergamo și Brescia cu unt și salvie.
9. **Bresaola din Valtellina** (0 · ▲0 ▼0) — Carne de vită IGP sărată și condimentată.
10. **panettone** (0 · ▲0 ▼0) — Desertul de Crăciun al Milanului.
11. **Gorgonzola** (0 · ▲0 ▼0) — Branza albastra DOP, dulce sau picanta.
12. **mustar de Cremona** (0 · ▲0 ▼0) — Fructe confiate in sirop de mustar.

Cum este ordonat acest clasament? După voturile oamenilor: fiecare ▲ adaugă un punct și fiecare ▼ ia unul. Oricine poate vota și poate adăuga ceea ce lipsește.