# Cele mai bune specialități corsicane

Carne de porc nustrală, brocciu și castane: specialitățile bucătăriei corsicane conform articolului Wikipedia „Bucătăria corsară”.

- 8 voturi · 12 articole
- 16 iun. 2021 · Alexandre Dupont
- https://even.best/ro/l/1728/cele-mai-bune-specialitati-corsicane

## Top 12

1. **Figatellu** (1 · ▲1 ▼0) — Cârnați de ficat de porc afumat, iarna la grătar.
2. **Lonzu, coppa si prisuttu** (1 · ▲1 ▼0) — Carne de porc AOP din nustrale.
3. **Fiadone** (1 · ▲1 ▼0) — Prajitura cu brocciu si lamaie.
4. **Vitel cu masline** (1 · ▲1 ▼0) — Se prajeste vitel cu masline si rosii.
5. **Tocană de mistreți** (1 · ▲1 ▼0) — Mistreț fiert în vin roșu.
6. **Pulenda** (1 · ▲1 ▼0) — Mamaliguta din faina de castane.
7. **Aziminu** (1 · ▲1 ▼0) — Bouillabaisse din Corsica.
8. **miere de Corsica** (1 · ▲1 ▼0) — AOP miere din maquis.
9. **Brocciu** (0 · ▲0 ▼0) — Brânză proaspătă DOP făcută din zer de oaie sau de capră.
10. **Supa corsană** (0 · ▲0 ▼0) — Supă de legume, fasole și carne rece.
11. **Friteli de brocciu** (0 · ▲0 ▼0) — Gogoși sărate sau dulci cu brânză proaspătă.
12. **Canistrelli** (0 · ▲0 ▼0) — Biscuiti uscati cu anason sau vin alb.

Cum este ordonat acest clasament? După voturile oamenilor: fiecare ▲ adaugă un punct și fiecare ▼ ia unul. Oricine poate vota și poate adăuga ceea ce lipsește.