# Cele mai bune mâncăruri tipice din Yucatan

Bucătăria mayașă cu recado și achiote, conform articolului „Gastronomia Yucatán” de pe Wikipedia: de la cochinita pibil la papadzules.

- 114 voturi · 12 articole
- 13 mai 2019 · veggie.canalla
- https://even.best/ro/l/1735/cele-mai-bune-mancaruri-tipice-din-yucatan

## Top 12

1. **Cochinita pibil** (12 · ▲13 ▼1) — Carne de porc in annatto si portocala acra, gatita sub pamant intr-o frunza de banana.
2. **supă de lămâie** (9 · ▲11 ▼2) — Bulion de pui cu lime Yucatecan și tortilla prăjită.
3. **Panuchos** (9 · ▲10 ▼1) — Tortile umplute cu fasole cu pui sau curcan si ceapa rosie.
4. **Salbute** (9 · ▲10 ▼1) — Tortila pufată și prăjită cu curcan mărunțit.
5. **Papadzules** (8 · ▲9 ▼1) — Tacos cu ouă scăldate în sos de semințe de dovleac.
6. **Poc chuc** (8 · ▲8 ▼0) — Carne de porc marinata in portocala acra la gratar.
7. **marchizilor** (8 · ▲8 ▼0) — Napolitana crocanta cu branza.
8. **umplutură neagră** (7 · ▲7 ▼0) — Curcan în sos chili ars.
9. **Codzitos** (6 · ▲8 ▼2) — Taquitos rulați cu sos de roșii și brânză.
10. **Xtabentun** (5 · ▲8 ▼3) — Lichior de anason și miere de flori de xtabentún.
11. **brânză umplută** (5 · ▲6 ▼1) — Bila de branza umpluta cu carne cu kol si rosii.
12. **Mucbipollo** (4 · ▲4 ▼0) — Tamal mare copt sub pământ pentru Hanal Pixán.

Cum este ordonat acest clasament? După voturile oamenilor: fiecare ▲ adaugă un punct și fiecare ▼ ia unul. Oricine poate vota și poate adăuga ceea ce lipsește.