# Cele mai bune mâncăruri tipice din Puebla

Locul de naștere al mole și chiles en nogada, conform articolului „Gastronomia din Puebla” de pe Wikipedia.

- 39 voturi · 12 articole
- 21 ian. 2019 · veggie.canalla
- https://even.best/ro/l/1736/cele-mai-bune-mancaruri-tipice-din-puebla

## Top 12

1. **Chiles în nogada** (5 · ▲5 ▼0) — Chile Poblano umplut cu nucă și rodie, în culorile steagului.
2. **Clatite Santa Clara** (5 · ▲5 ▼0) — Fursecuri cu capac de semințe, de la mănăstiri.
3. **Poblano mole** (4 · ▲4 ▼0) — Sos chili, condimente și ciocolată cu curcan.
4. **Cemitas** (4 · ▲4 ▼0) — Prajitura in paine de susan cu milanese, branza si papalo.
5. **Moș de ouă** (4 · ▲4 ▼0) — Lichiorul de ou de origine conventuală.
6. **Puebla chalupas** (3 · ▲3 ▼0) — Tortile prajite cu sos verde sau rosu si carne tocata.
7. **Tinga poblana** (3 · ▲3 ▼0) — Carne tocata in chipotle si sos de rosii.
8. **ardei iute umplut** (2 · ▲2 ▼0) — Chile poblano umplut cu brânză sau picadillo.
9. **Aluniță de șold** (1 · ▲2 ▼1) — Aluniță de șold de capră Mixteca, de sezon.
10. **pipian verde** (1 · ▲1 ▼0) — Sos de seminte de dovleac cu pui.
11. **Cartofi dulci Puebla** (1 · ▲1 ▼0) — Bomboane de cartofi dulci în tuburi colorate.
12. **Molotes** (-2 · ▲1 ▼3) — Empanadas din aluat prajit umplute cu tinga sau cartofi.

Cum este ordonat acest clasament? După voturile oamenilor: fiecare ▲ adaugă un punct și fiecare ▼ ia unul. Oricine poate vota și poate adăuga ceea ce lipsește.