# Cele mai bune mâncăruri tipic portugheze

Mâncărurile din bucătăria portugheză care se regăsesc cel mai des pe listele cu alimente tipice, cu cod în mai multe versiuni (se spune că există o mie de rețete).

- 7 voturi · 24 articole
- 15 ian. 2026 · Rui Carvalho Mendes
- https://even.best/ro/l/191/cele-mai-bune-mancaruri-tipic-portugheze

## Top 15

1. **Bacalhau à Brás** (1 · ▲1 ▼0) — Cod maruntit cu cartofi pai, ceapa si omleta, cu masline si patrunjel.
2. **bulion verde** (1 · ▲1 ▼0) — Supă de cartofi cu kale tocată mărunt și o felie de chorizo.
3. **Sardine la cuptor** (1 · ▲1 ▼0) — Sardine la grătar peste pâine de porumb, reginele Santos Populares în iunie.
4. **Orez de rață** (1 · ▲1 ▼0) — Orez copt cu rață mărunțită și felii de chorizo, de la Braga.
5. **Orez cu fructe de mare** (1 · ▲1 ▼0) — Orez obraznic și bulion cu fructe de mare asortate.
6. **Cod cu smantana** (0 · ▲1 ▼1) — Cod maruntit cu cartofi si smantana, la gratar la cuptor.
7. **Francesinha** (0 · ▲0 ▼0) — Sandviș Porto cu friptură, cârnați și șuncă, acoperit cu brânză și sos de bere picant.
8. **Tocană portugheză** (0 · ▲0 ▼0) — Carne, cârnați și legume gătite împreună, simbol al mesei de familie.
9. **Caracatița Lagareiro** (0 · ▲0 ▼0) — Caracatiță prăjită cu piure de cartofi și mult ulei de măsline cu usturoi.
10. **Carne de porc în stil Alentejo** (0 · ▲0 ▼0) — Carne de porc marinată cu scoici și chipsuri, de mare și uscat.
11. **Leitão da Bairrada** (0 · ▲0 ▼0) — Porcușor prăjit la cuptor cu lemne cu piele crocantă, de la Mealhada.
12. **Gomes de Sá Cod** (0 · ▲0 ▼0) — Cod cu cartofi, ceapa, ou si masline, reteta de la Porto.
13. **Tripă în stil Porto** (0 · ▲0 ▼0) — Feijoada pliată care le-a dat oamenilor din Porto porecla de „tripeiros”.
14. **Bifana** (0 · ▲0 ▼0) — Sandviș de porc marinat în usturoi și vin, cel din Vendas Novas este celebru.
15. **Alheira de Mirandela** (0 · ▲0 ▼0) — Umplut cu carne de pasăre și pâine inventată de noii creștini, prăjit cu ou și cartofi.
16. **Cataplana cu fructe de mare** (0 · ▲0 ▼0) — Fructe de mare gătite într-o cataplană de cupru, tipică Algarve.
17. **Alentejo Açorda** (0 · ▲0 ▼0) — Supă de pâine Alentejo cu usturoi, coriandru, ulei de măsline și ou poșat.
18. **pui piri-piri** (0 · ▲0 ▼0) — Pui la grătar cu sos de ardei iute, celebru în Guia, în Algarve.
19. **Capra prăjită** (0 · ▲0 ▼0) — Capră prăjită la cuptor cu cartofi, un preparat festiv în Minho și Beiras.
20. **Chanfana** (0 · ▲0 ▼0) — Carne veche de capră gătită încet în vin roșu într-o oală de lut, tipică Beira Litoral.
21. **Cod cu toată lumea** (0 · ▲0 ▼0) — Cod fiert cu cartofi, varza, ou si boabe, stropit cu ulei de masline si usturoi; tradițional în consoană.
22. **Tocană de pește** (0 · ▲0 ▼0) — Tocanita din diverse peste cu cartofi, rosii si ardei, tipica zonelor de pescuit.
23. **supă de piatră** (0 · ▲0 ▼0) — Ciorba de fasole cu carnati si carne de la Almeirim, cu legendara piatra in farfurie.
24. **Trás-os-Montes Feijoada** (0 · ▲0 ▼0) — Feijoada de fasole roșie cu carne și cârnați de porc de la Trás-os-Montes.

Cum este ordonat acest clasament? După voturile oamenilor: fiecare ▲ adaugă un punct și fiecare ▼ ia unul. Oricine poate vota și poate adăuga ceea ce lipsește.