# Cele mai bune tapas din Spania

Tapasele și porțiile care nu lipsesc de pe tejgheaua unui bar spaniol, conform ghidurilor de tapas (Spain.info, TheFork și blogurile gastronomice). Conceput pentru tapas, nu pentru o masă.

- 43 voturi · 29 articole
- 7 mar. 2025 · oscar.donosti
- https://even.best/ro/l/20/cele-mai-bune-tapas-din-spania

## Top 20

1. **Frigarui de tortilla** (7 · ▲7 ▼0) — O bucată de omletă de cartofi, cea mai solicitată tapa în barurile din toată țara.
2. **Anșoa murată** (5 · ▲5 ▼0) — Fileuri de hamsii marinate in otet cu usturoi si patrunjel, tipice Malaga.
3. **cartofi bravas** (4 · ▲4 ▼0) — Cuburi de cartofi prajiti cu sos brava picant; La Madrid sunt religie.
4. **Ardei Padrón** (3 · ▲3 ▼0) — Ardei prajiti cu sare grunjoasa; una din câteva mușcături.
5. **Caracatiță la târg** (2 · ▲3 ▼1) — Caracatița gătită cu boia și ulei, felul de mâncare vedetă din Galicia.
6. **Crochete cu șuncă** (2 · ▲2 ▼0) — Bechamel cremos cu sunca, pane si prajit; Judeci un bar după crochetele ei.
7. **Calamar la romana** (2 · ▲2 ▼0) — Inele de calmar pane; în sandvișuri sunt clasicele Plaza Mayor din Madrid.
8. **Creveți cu usturoi** (2 · ▲2 ▼0) — Caserolă cu ulei, usturoi și ardei iute care ajunge sfârâind pe masă.
9. **salata ruseasca** (1 · ▲2 ▼1) — Cartofi, ton, ou, morcov și maioneză; tapa fix în barurile din Sevilla și Madrid.
10. **șuncă iberică** (1 · ▲1 ▼0) — Niște felii tăiate cu un cuțit cu târnăcoace sau pâine, tapa de lux.
11. **Gilda** (1 · ▲1 ▼0) — Banderilă de măsline, hamsii și ardei iute, născută în San Sebastián în anii 1940.
12. **Ciuperci cu usturoi** (1 · ▲1 ▼0) — Ciuperci sotate cu usturoi, patrunjel si vin alb; specialitatea străzii Laurel din Logroño.
13. **Montadito de pringá** (1 · ▲1 ▼0) — Pâine cu tocană mărunțită, tapa seviliană prin excelență.
14. **Flamenquin** (1 · ▲1 ▼0) — Rulada de muschie si sunca pane si prajita, din Córdoba.
15. **Tripă în stil madrilen** (1 · ▲1 ▼0) — Tripă înăbușită cu chorizo, cârnați și boia de ardei, într-o oală de lut.
16. **Frigarui maur** (1 · ▲1 ▼0) — Frigaruie de porc sau miel marinata cu boia si condimente, la gratar sau la gratar.
17. **chopitos** (0 · ▲1 ▼1) — Varfuri de calmar prajit, tipic Andaluziei.
18. **midii tigru** (0 · ▲0 ▼0) — Midii umplute cu bechamel picant, aluate și prăjite în coajă; foarte din Bilbao.
19. **urechea la gratar** (0 · ▲0 ▼0) — Ureche de porc la gratar cu boia si sos brava, clasic in barurile din Madrid.
20. **Steaguri murate** (0 · ▲0 ▼0) — Steaguri murate (corniș, arpagic, măsline) pentru a însoți vermut.
21. **Chiftele în sos** (0 · ▲0 ▼0) — Chifteluțe în sos de roșii sau migdale, clasice în barurile din toată Spania.
22. **Cârnați din Burgos** (0 · ▲0 ▼0) — Cârnați de orez cu IGP, serviți la grătar în felii.
23. **ouă sparte** (0 · ▲0 ▼0) — Ouă prajite pe cartofi prăjiți, rupte deasupra, adesea cu șuncă sau chistora.
24. **Brici la grătar** (0 · ▲0 ▼0) — Brici deschise la grătar cu ulei, lămâie și pătrunjel.
25. **Scoici la grătar** (0 · ▲0 ▼0) — Scoici mici din Galicia la grătar cu usturoi și pătrunjel.
26. **Chorizo ​​​​cu cidru** (0 · ▲0 ▼0) — Chorizo ​​​​gătit în cidru natural, o tapa clasică de la cidririi din Asturie.
27. **Marinar** (0 · ▲0 ▼0) — Tapa murciană: salată rusească pe o gogoașă crocantă, acoperită cu o hamsie.
28. **Torreznos** (-1 · ▲0 ▼1) — Fâșii crocante de slănină prăjită; cei din Soria au marca de garantie.
29. **Salmorejo** (-1 · ▲0 ▼1) — O caserolă de cremă rece de roșii cu ou și șuncă, tapa din Córdoba.

Cum este ordonat acest clasament? După voturile oamenilor: fiecare ▲ adaugă un punct și fiecare ▼ ia unul. Oricine poate vota și poate adăuga ceea ce lipsește.