# Cele mai preferate feluri de mâncare din bucătăria rusească

Mâncărurile pe care rușii le iubesc cel mai mult: conform unui sondaj din 2018 în 17 orașe (1.700 de persoane), liderii sunt borșul, găluștele și clătitele. Plus principalele clasice ale mesei de sărbători.

- 44 voturi · 16 articole
- 8 apr. 2022 · Виктория Николаева
- https://even.best/ro/l/203/cele-mai-preferate-feluri-de-mancare-din-bucataria-ruseasca

## Top 12

1. **Ciorbă** (3 · ▲4 ▼1) — Ciorba de sfecla rosie cu varza si carne, cu smantana; primul loc în sondaj (23%).
2. **Olivier** (3 · ▲4 ▼1) — Salata cu cartofi, mazăre, castraveți și cârnați este un simbol al Anului Nou.
3. **Clatite** (3 · ▲3 ▼0) — Clătite subțiri cu caviar, smântână sau gem, felul principal de mâncare din Maslenitsa.
4. **Aspic** (3 · ▲3 ▼0) — Supa de carne congelata cu hrean si mustar.
5. **Syrniki** (3 · ▲3 ▼0) — Prăjituri prăjite cu brânză de vaci cu smântână la micul dejun.
6. **Galuste** (2 · ▲3 ▼1) — Galuste siberiene cu carne, smantana sau otet; 14% dintre respondenți.
7. **Plăcinte** (2 · ▲3 ▼1) — Plăcinte la cuptor sau prăjite cu varză, cartofi sau carne.
8. **Sarmale umplute** (2 · ▲2 ▼0) — Frunze de varza cu carne si orez, fierte in sos de rosii.
9. **Supă de varză** (1 · ▲3 ▼2) — Supa de varză, ciorba de varză și terciul sunt hrana noastră.
10. **Hering sub o haină de blană** (1 · ▲2 ▼1) — Straturi de hering, cartofi, morcovi și sfeclă sub maioneză.
11. **Okroshka** (1 · ▲2 ▼1) — Supă rece de vară făcută cu kvas sau chefir.
12. **Cotlet cu piure de cartofi** (1 · ▲1 ▼0) — Cotleturile de casă cu piure de cartofi sunt un clasic al cantinei.
13. **Solianka** (0 · ▲0 ▼0) — Ciorba groasa, acra si fierbinte in bulion de carne sau peste cu muraturi, masline si lamaie.
14. **Ureche** (0 · ▲0 ▼0) — Supa transparentă de pește, una dintre cele mai vechi preparate din bucătăria rusească.
15. **Shashlik** (0 · ▲0 ▼0) — Carne marinata prajita pe frigarui peste carbune; felul principal al excursiilor în aer liber din mai.
16. **Stroganoff de vită** (-1 · ▲1 ▼2) — Carne de vită în sos de smântână, numită după contele Stroganov.

Cum este ordonat acest clasament? După voturile oamenilor: fiecare ▲ adaugă un punct și fiecare ▼ ia unul. Oricine poate vota și poate adăuga ceea ce lipsește.