# Cele mai bune preparate din bucătăria lucană

Ardei Cruschi, lagane și năut și sos Potenza: mâncărurile tipice din Basilicata citate în articolul Wikipedia despre bucătăria lucană.

- 0 voturi · 15 articole
- 24 iun. 2020 · Federico Costa
- https://even.best/ro/l/2159/cele-mai-bune-preparate-din-bucataria-lucana

## Top 15

1. **Paste cu ardei tarate** (0 · ▲0 ▼0) — Paste cu ardei uscati prajiti si pesmet.
2. **Lagane și năut** (0 · ▲0 ▼0) — Paste mari cu năut, usturoi și foi de dafin.
3. **Sos potentina** (0 · ▲0 ▼0) — Sos de carne pentru strascinati sau strozzapreti.
4. **Cavatelli cu napi** (0 · ▲0 ▼0) — Paste asezonate cu legume de câmp.
5. **Orecchiette în stil Matera** (0 · ▲0 ▼0) — Paste la cuptor cu roșii și miel.
6. **cod lucan** (0 · ▲0 ▼0) — Cod cu ardei tarate.
7. **Cutturidd** (0 · ▲0 ▼0) — Carne de oaie înăbușită.
8. **Pui in stil potentina** (0 · ▲0 ▼0) — Pui cu rosii, ceapa si cartofi.
9. **Raphaned** (0 · ▲0 ▼0) — Omletă la cuptor cu hrean și pecorino.
10. **Acquasalt** (0 · ▲0 ▼0) — Pâine veche cu apă, ulei și legume.
11. **Crapiata** (0 · ▲0 ▼0) — Supă matera de leguminoase și cereale.
12. **Lucanian ciambotta** (0 · ▲0 ▼0) — Legume fierte: vinete, ardei, cartofi.
13. **Pizza rustica lucana** (0 · ▲0 ▼0) — Plăcintă umplută, numită pizza chiena.
14. **Pantaloni** (0 · ▲0 ▼0) — Produse de patiserie prajite umplute.
15. **Cicerata** (0 · ▲0 ▼0) — Desert de Crăciun din bile prăjite cu miere.

Cum este ordonat acest clasament? După voturile oamenilor: fiecare ▲ adaugă un punct și fiecare ▼ ia unul. Oricine poate vota și poate adăuga ceea ce lipsește.