# Cele mai bune preparate din Rajasthani

Dal baati churma, ker sangri și laal maas: feluri de mâncare, gustări și dulciuri semnate din bucătăria Rajasthani conform Wikipedia.

- 283 voturi · 16 articole
- 25 sept. 2018 · Ankit Desai
- https://even.best/ro/l/2205/cele-mai-bune-preparate-din-rajasthani

## Top 16

1. **Dal baati churma** (35 · ▲36 ▼1) — Biluțe de grâu la cuptor cu linte și churma dulce mărunțită.
2. **Panchratna dal** (21 · ▲23 ▼2) — Cinci linte fierte împreună.
3. **Ker sangri** (20 · ▲21 ▼1) — Fructe de pădure și fasole gătite cu condimente.
4. **Laal maas** (18 · ▲24 ▼6) — Curry de oaie Rajput înflăcărat cu ardei iute roșu.
5. **Bajra roti** (16 · ▲19 ▼3) — Pâine cu mei perlat, o bază de deșert.
6. **Mirchi bada** (13 · ▲14 ▼1) — Chilli mare umplut cu cartofi și prăjit în aluat.
7. **Papad ro saag** (12 · ▲14 ▼2) — Curry de papads într-un sos de iaurt condimentat.
8. **Ghevar** (11 · ▲13 ▼2) — Disc în formă de fagure din aluat prăjit înmuiat în sirop.
9. **Gatte ro saag** (9 · ▲14 ▼5) — Galuste cu faina gram intr-un curry de iaurt.
10. **Bikaneri bhujia** (8 · ▲13 ▼5) — Gustare crocantă cu fasole de molii și făină de la Bikaner.
11. **Missi roti** (7 · ▲10 ▼3) — Turtă de grâu și făină de grame.
12. **Malpua din Pushkar** (6 · ▲9 ▼3) — Clătite prăjite dulci celebre în Pushkar.
13. **Lassi din Jodhpur** (6 · ▲9 ▼3) — Băutură cu iaurt groasă, cremoasă.
14. **Maans ra soola** (5 · ▲8 ▼3) — Carne frigară la grătar peste cărbuni.
15. **Mawa kachori** (5 · ▲6 ▼1) — Kachori umplut cu substanțe solide din lapte și fructe uscate, din Jodhpur.
16. **Pyaaz kachori** (1 · ▲5 ▼4) — Aluat prajit in fulgi umplut cu ceapa condimentata.

Cum este ordonat acest clasament? După voturile oamenilor: fiecare ▲ adaugă un punct și fiecare ▼ ia unul. Oricine poate vota și poate adăuga ceea ce lipsește.