# Cele mai bune preparate gujarati

Dhokla, undhiyu și thepla: clasicele vegetariene, gustările farsan și dulciurile din bucătăria gujarati, așa cum sunt enumerate de Wikipedia.

- 1772 voturi · 17 articole
- 4 mai 2019 · Ankit Desai
- https://even.best/ro/l/2207/cele-mai-bune-preparate-gujarati

## Top 17

1. **Dhokla** (151 · ▲167 ▼16) — Prajitura savuroasa la abur din aluat fermentat.
2. **Undhiyu** (145 · ▲161 ▼16) — Amestecul de iarnă de legume fierte lent cu susul în jos.
3. **Thepla** (110 · ▲126 ▼16) — Pâine cu schinduf condimentat pentru călătorii.
4. **Khaman** (97 · ▲105 ▼8) — Prajitura moale, spongioasa, cu faina de grame.
5. **Khandvi** (88 · ▲106 ▼18) — Foi de făină cu grame rulate cu semințe de muștar.
6. **Fafda** (82 · ▲96 ▼14) — Fâșii crocante de grame de făină, consumate cu jalebi.
7. **Kadhi** (78 · ▲91 ▼13) — zară dulce și acidulată și curry cu făină de grame.
8. **Dal dhokli** (73 · ▲90 ▼17) — Galuste de grau fierte in supa de linte.
9. **Handvo** (72 · ▲81 ▼9) — Prajitura savuroasa de orez, linte si tida de sticla.
10. **Dabeli** (65 · ▲80 ▼15) — Chiflă umplută cu masala de cartofi picant.
11. **Ghari** (61 · ▲71 ▼10) — Dulce bogat din Surat umplut cu mawa.
12. **Locho** (55 · ▲68 ▼13) — Gustare moale aburită cu făină gramă de la Surat.
13. **Shrikhand** (53 · ▲65 ▼12) — Iaurt dulce strecurat cu șofran și cardamom.
14. **Mohanthal** (47 · ▲61 ▼14) — Fudge cu făină gramă cu ghee și nuci.
15. **Patra** (36 · ▲54 ▼18) — Frunze de Colocasia rulate cu pastă de făină gram.
16. **Basundi** (33 · ▲49 ▼16) — Lapte îngroșat îndulcit.
17. **Khichdi** (28 · ▲52 ▼24) — Mâncare reconfortantă de orez și linte.

Cum este ordonat acest clasament? După voturile oamenilor: fiecare ▲ adaugă un punct și fiecare ▼ ia unul. Oricine poate vota și poate adăuga ceea ce lipsește.