# Cele mai bune brânzeturi elvețiene

Gruyère, Emmentaler și Appenzeller: cele mai cunoscute brânzeturi tradiționale din Elveția, multe cu Denumire de Origine Protejată (AOP).

- 39 voturi · 15 articole
- 16 dec. 2020 · Michael Koch
- https://even.best/ro/l/2346/cele-mai-bune-branzeturi-elvetiene

## Top 15

1. **Brânză de munte Graubünden** (3 · ▲4 ▼1) — Brânză de munte din Graubünden.
2. **Le Gruyère AOP** (3 · ▲3 ▼0) — Brânză tare din Freiburg, cu nuci și picant.
3. **Appenzeller** (3 · ▲3 ▼0) — Îngrijită cu sos secret din plante.
4. **Raclette du Valais AOP** (3 · ▲3 ▼0) — Brânză Valais să se topească.
5. **Vacherin Mont-d'Or AOP** (3 · ▲3 ▼0) — Brânză moale de iarnă într-o cutie de molid.
6. **Vacherin Fribourgeois AOP** (2 · ▲2 ▼0) — Brânză semi-tare, bază de fondue Moitié-moitié.
7. **Brânză alpină berneză AOP** (1 · ▲2 ▼1) — Brânză alpină picantă din Oberlandul Bernez.
8. **Glarus Schabziger** (1 · ▲2 ▼1) — Brânză de plante verde cu trifoi de capră negru.
9. **L'Etivaz AOP** (1 · ▲1 ▼0) — Brânză alpină, făcută la foc de lemne.
10. **mami** (1 · ▲1 ▼0) — Pâine mică și blândă din Alpi.
11. **Emmental AOP** (0 · ▲1 ▼1) — Brânza cu găurile mari.
12. **Sbrinz AOP** (0 · ▲1 ▼1) — Brânză rasă extra tare din Elveția Centrală.
13. **Tilsiter** (0 · ▲1 ▼1) — Brânză semi-tare din Elveția de Est.
14. **Tête de Moine AOP** (-1 · ▲1 ▼2) — Brânză semi-tare din Jura, răzuită cu Girolle.
15. **Formaggio d'alpe ticinese AOP** (-1 · ▲1 ▼2) — Brânză alpină din Ticino.

Cum este ordonat acest clasament? După voturile oamenilor: fiecare ▲ adaugă un punct și fiecare ▼ ia unul. Oricine poate vota și poate adăuga ceea ce lipsește.