# Cele mai bune restaurante din Madrid

De la haute cuisine cu stele Michelin la restaurante istorice: restaurantele din Madrid care sunt cel mai frecvent prezentate în Ghidul Michelin 2025 și în listele criticilor și ghidurilor gastronomice.

- 429 voturi · 15 articole
- 15 aug. 2025 · Rodrigo
- https://even.best/ro/l/272/cele-mai-bune-restaurante-din-madrid

## Top 10

1. **Cocs** (38 · ▲41 ▼3) — Două stele Michelin de la frații Sandoval, cu meniu itinerant în camere diferite. <https://restaurantecoque.com/>
2. **Cameră afumată** (35 · ▲38 ▼3) — Barul intim al lui Dani García dedicat jarului, cu două stele Michelin.
3. **DiverXO** (34 · ▲51 ▼17) — Singurele trei stele Michelin din Madrid, bucătăria creativă și ticăloasă a lui Dabiz Muñoz. <https://diverxo.com/>
4. **Atelierul Ramon Freixa** (28 · ▲32 ▼4) — Restaurant creat de bucătarul catalan Ramón Freixa, cu două stele în Ghidul Michelin 2025.
5. **Nepotul lui Booty** (24 · ▲27 ▼3) — Deschis în 1725, recunoscut de Guinness drept cel mai vechi restaurant din lume; porc de lapte într-un cuptor cu lemne. <https://botin.es/>
6. **Casa Lucio** (17 · ▲24 ▼7) — Taverna Cava Baja renumită pentru ouăle sale prăjite.
7. **Arima Gastronomia Bascilor** (15 · ▲17 ▼2) — Bucătăria bască de Nerea Iriarte în Chamberí.
8. **Tasqueria** (14 · ▲20 ▼6) — Javi Estévez reinventează organele cu o stea Michelin.
9. **Fismuler** (13 · ▲17 ▼4) — Bucătărie de produs într-un loc cu un aer industrial, cu faimosul său șnițel San Román.
10. **Lhardy** (12 · ▲19 ▼7) — Restaurant și magazin de pe Carrera de San Jerónimo din 1839, renumit pentru tocană.
11. **A'Barra** (12 · ▲16 ▼4) — Restaurant cu un bar central și o stea Michelin, preparate din bucătăria clasică.
12. **Taverna Pedraza** (12 · ▲15 ▼3) — Ibiza Tavern (cartier) cu una dintre cele mai apreciate omlete de cartofi din Madrid.
13. **Casa Dani** (9 · ▲13 ▼4) — Bar de la Mercado de la Paz, din cartierul Salamanca, renumit pentru omleta sa de cartofi.
14. **Sasha** (8 · ▲14 ▼6) — Bistroul lui Sacha Hormaechea, unul dintre favoriții bucătarilor și criticilor.
15. **StreetXO** (6 · ▲9 ▼3) — Versiunea stradală a lui DiverXO pe acoperișul El Corte Inglés din Serrano, fără rezerve.

Cum este ordonat acest clasament? După voturile oamenilor: fiecare ▲ adaugă un punct și fiecare ▼ ia unul. Oricine poate vota și poate adăuga ceea ce lipsește.