# Cele mai bune preparate din bucătăria tunisiană

Couscous, brik, lablabi și ojja: preparatele, dulciurile și băuturile din bucătăria tunisiană.

- 50 voturi · 18 articole
- 28 iul. 2021 · Geneviève Gagnon
- https://even.best/ro/l/2849/cele-mai-bune-preparate-din-bucataria-tunisiana

## Top 18

1. **Shakshuka** (4 · ▲4 ▼0) — Ardeii și roșiile fierte cu ouă.
2. **Lablab** (3 · ▲3 ▼0) — Supa de naut cu paine si chimen.
3. **Mesfouf** (3 · ▲3 ▼0) — Cuscus dulce cu fructe uscate.
4. **Merguez** (3 · ▲3 ▼0) — Cârnați de miel picant.
5. **Bsissa** (3 · ▲3 ▼0) — Făină de cereale prăjită amestecată cu ulei și zahăr.
6. **Zrir** (3 · ▲3 ▼0) — Pasta de susan si fructe uscate.
7. **Bouza** (3 · ▲3 ▼0) — Crema de sorg.
8. **cuscus** (2 · ▲3 ▼1) — Griș cu pește, miel sau legume.
9. **Cărămidă** (2 · ▲3 ▼1) — Ou crocant si foaie de ton.
10. **Tagine tunisian** (2 · ▲2 ▼0) — Gratin de ouă, carne și brânză.
11. **Harissa** (2 · ▲2 ▼0) — Pasta de chili, emblema Tunisiei.
12. **Bambalouni** (2 · ▲2 ▼0) — Gogoasa dulce de la Sidi Bou Saïd.
13. **Ojja** (1 · ▲2 ▼1) — Ouă poșate în sos de roșii picant.
14. **Baklawa** (1 · ▲2 ▼1) — Aluat foietaj cu migdale si miere.
15. **Kaak** (1 · ▲1 ▼0) — Sună cookie-uri.
16. **Marqa** (0 · ▲2 ▼2) — Tocană de condimente.
17. **Asida** (0 · ▲1 ▼1) — Crema de faina sau nuci de pin de Alep, pentru Mouled.
18. **Tocană** (-1 · ▲0 ▼1) — Ruladă prăjită acoperită cu ton.

Cum este ordonat acest clasament? După voturile oamenilor: fiecare ▲ adaugă un punct și fiecare ▼ ia unul. Oricine poate vota și poate adăuga ceea ce lipsește.