# Cele mai bune preparate persane

Ghormeh sabzi, fesenjan, tahdig și chelow kabab: marile preparate din bucătăria iraniană, de la tocane la orez și înghețată.

- 1522 voturi · 15 articole
- 7 feb. 2020 · Kayla Ward
- https://even.best/ro/l/2908/cele-mai-bune-preparate-persane

## Top 15

1. **Ghormeh sabzi** (148 · ▲155 ▼7) — Tocană de ierburi cu fasole și lămâie uscată.
2. **Chelow kabab** (130 · ▲140 ▼10) — Orez cu kebab la gratar, felul de mancare national.
3. **Fesenjan** (121 · ▲130 ▼9) — Tocană de nuci și melasă de rodie.
4. **Tahdig** (91 · ▲103 ▼12) — Orez crocant de pe fundul oalei.
5. **Gheimeh** (72 · ▲89 ▼17) — Tocană de mazăre și carne cu cartofi prăjiți.
6. **Ash reshteh** (71 · ▲82 ▼11) — Supă groasă de tăiței și fasole.
7. **Polo Zereshk** (68 · ▲86 ▼18) — Orez cu arpaș și pui cu șofran.
8. **Mirza ghassemi** (64 · ▲78 ▼14) — Vinete afumate cu ou si usturoi.
9. **Abgoosht** (62 · ▲79 ▼17) — Tocană de miel și năut, numită și dizi.
10. **Tahchin** (54 · ▲68 ▼14) — Prajitura de orez cu sofran copt.
11. **Polo Baghali** (48 · ▲61 ▼13) — Orez cu fasole și mărar.
12. **Kashk bademjan** (45 · ▲65 ▼20) — Dip de vinete cu zer.
13. **Bastani** (37 · ▲59 ▼22) — Înghețată cu șofran și apă de trandafiri.
14. **Sabzi polo** (36 · ▲51 ▼15) — Orez cu ierburi pentru Nowruz.
15. **Faloodeh** (27 · ▲52 ▼25) — Taitei congelati cu apa de trandafiri.

Cum este ordonat acest clasament? După voturile oamenilor: fiecare ▲ adaugă un punct și fiecare ▼ ia unul. Oricine poate vota și poate adăuga ceea ce lipsește.