# Cele mai bune preparate tipice din Tlaxcala

Mole prieto, tlatlapas, pipián cu vene verzi și muéganos: bucătăria celui mai mic stat din Mexic.

- 25 voturi · 17 articole
- 20 feb. 2021 · veggie.canalla
- https://even.best/ro/l/3090/cele-mai-bune-preparate-tipice-din-tlaxcala

## Top 17

1. **Aluniță strânsă** (3 · ▲3 ▼0) — Aluniță întunecată cu aluat de porumb, festivă.
2. **Tlaxcales** (3 · ▲3 ▼0) — Clatite de porumb triunghiulare.
3. **Huitlacoche aluniță neagră** (3 · ▲3 ▼0) — Aluniță cu ciuperci de porumb.
4. **Pui Tocatlán** (2 · ▲3 ▼1) — Pui înăbușit tipic din Tlaxcala.
5. **Supa tlaxcaltecan** (2 · ▲2 ▼0) — Supă cu floare de dovleac și porumb.
6. **Mixiotes** (2 · ▲2 ▼0) — Carne în frunză de maguey.
7. **chito huaxmole** (2 · ▲2 ▼0) — Tocană de carne de capră uscată.
8. **Mută-ne** (2 · ▲2 ▼0) — Făină dulce prăjită cu piloncillo.
9. **Tlatlapas** (1 · ▲2 ▼1) — Supă groasă de fasole.
10. **coș tacos** (1 · ▲1 ▼0) — Taco aburit într-un coș.
11. **pipián cu vene verzi** (0 · ▲0 ▼0) — Pipián cu ardei iute uscat.
12. **Viermi Maguey** (0 · ▲0 ▼0) — Viermi Maguey.
13. **Bulion de peste uscat** (0 · ▲0 ▼0) — Supa uscată de pește.
14. **Supă de ciuperci** (0 · ▲0 ▼0) — Supă de ciuperci Malinche.
15. **Tortila roz de porumb** (0 · ▲0 ▼0) — Tortile de porumb creole.
16. **pâine de petrecere** (0 · ▲0 ▼0) — Pâine corectă.
17. **pulque** (0 · ▲0 ▼0) — Băutură de maguey fermentată.

Cum este ordonat acest clasament? După voturile oamenilor: fiecare ▲ adaugă un punct și fiecare ▼ ia unul. Oricine poate vota și poate adăuga ceea ce lipsește.