# Cele mai bune mâncăruri tipice din Galiția

Elementele esențiale ale bucătăriei galice, de la caracatiță á feira până la empanada și fructe de mare din estuare, conform Ghidului Repsol și ghidurilor alimentare din Galicia.

- 782 voturi · 13 articole
- 16 mai 2025 · Pau Bravo Fernández
- https://even.best/ro/l/320/cele-mai-bune-mancaruri-tipice-din-galitia

## Top 12

1. **Caracatiță la târg** (95 · ▲97 ▼2) — Caracatita gatita cu boia, sare grunjoasa si ulei, pe o farfurie de lemn; Cel din O Carballiño are propriul festival.
2. **bulion galicesc** (67 · ▲74 ▼7) — Napi sau bulion de varza cu fasole, cartofi si tartinat.
3. **empanada din Galicia** (60 · ▲67 ▼7) — Aluat de paine umplut cu bonito cu ardei, scoici, xoubas sau cod cu stafide.
4. **Fructe de mare din estuare** (46 · ▲56 ▼10) — Lipite, crabi, crabi păianjen, scoici și midii din Rías Baixas.
5. **Lacón cu vârfuri de napi** (42 · ▲52 ▼10) — Lacón gătit cu napi, cachelos și chorizo, un fel de mâncare din Entroido.
6. **Scoici la grătar** (41 · ▲50 ▼9) — Scoici mici la gratar cu usturoi si patrunjel.
7. **Scoici la cuptor** (38 · ▲46 ▼8) — Scoici se gratin în coajă cu ceapă și șuncă sotate.
8. **Raxo cu cartofi** (37 · ▲47 ▼10) — Muschie de porc marinată în tacos prăjite cu usturoi, tapa de tavernă.
9. **tocană din Galicia** (36 · ▲48 ▼12) — Gătit cu lacón, chorizo, năut, napi și cartofi; Are o petrecere în Lalín.
10. **Ardei Padrón** (30 · ▲41 ▼11) — Ardei prajiti cu sare grunjoasa, cu Pemento de Herbón DOP.
11. **Tocană de pește** (22 · ▲33 ▼11) — Tocană de fructe de mare de pește cu cartofi și ulei cu boia de ardei.
12. **Filloas** (16 · ▲26 ▼10) — Crepe de carnaval, dulci sau umplute cu smântână.
13. **tort Santiago** (12 · ▲25 ▼13) — Desertul de migdale cu crucea lui Santiago, cu IGP.

Cum este ordonat acest clasament? După voturile oamenilor: fiecare ▲ adaugă un punct și fiecare ▼ ia unul. Oricine poate vota și poate adăuga ceea ce lipsește.