# Cele mai bune mâncăruri tipice din Țara Bascilor

Bucătăria bască a mării, fermă și societate gastronomică, conform Wikipedia, idealista și ghidurile de mâncăruri basce.

- 103 voturi · 12 articole
- 25 nov. 2025 · Macarena Aguilar
- https://even.best/ro/l/322/cele-mai-bune-mancaruri-tipice-din-tara-bascilor

## Top 10

1. **Cod pil pil** (12 · ▲13 ▼1) — Cod confit a cărui gelatină emulsionează uleiul cu usturoi și ardei iute.
2. **Marmitako** (9 · ▲11 ▼2) — Tocană de ton cu cartofi și ardei chorizo, de la pescari.
3. **fasole Tolosa** (6 · ▲8 ▼2) — Fasole neagră cu sacramente: varză, chorizo, cârnați și ardei iute.
4. **Kokotxas în sos verde** (5 · ▲7 ▼2) — Barbii de merluciu in sos de usturoi si patrunjel.
5. **Txangurro la stilul Donostiarra** (5 · ▲7 ▼2) — Crab gratinat în coajă.
6. **Merluciu în stil Koxkera** (5 · ▲7 ▼2) — Merluciu cu scoici, sparanghel si mazare in sos verde.
7. **Cod în stil biscaian** (4 · ▲7 ▼3) — Cod in piper chorizo ​​si sos de ceapa.
8. **Pintxos** (3 · ▲4 ▼1) — Gilda, txaka, frigarui: barul barurilor din Orasul Vechi.
9. **Txipironele în cerneala lor** (3 · ▲4 ▼1) — Calamar fiert in sos de cerneala neagra.
10. **Friptură de vită** (1 · ▲4 ▼3) — Cotletă de vacă veche la grătar, emblemă a cidririlor.
11. **prăjitură bască (goxua)** (1 · ▲4 ▼3) — Desert de pandișpan, smântână și smântână arsă de la Vitoria.
12. **Sukalki** (1 · ▲3 ▼2) — Tocană de vită cu cartofi și mazăre.

Cum este ordonat acest clasament? După voturile oamenilor: fiecare ▲ adaugă un punct și fiecare ▼ ia unul. Oricine poate vota și poate adăuga ceea ce lipsește.