# Cele mai bune amestecuri de condimente din întreaga lume

Garam masala, ras el hanout, za'atar, berbere și five-spice: amestecurile clasice de condimente ale bucătăriilor mondiale.

- 926 voturi · 22 articole
- 24 mar. 2021 · lucas_gymrat
- https://even.best/ro/l/3287/cele-mai-bune-amestecuri-de-condimente-din-intreaga-lume

## Top 22

1. **Garam masala** (68 · ▲75 ▼7) — Amestecul cald din nordul Indiei de scorțișoară, cardamom, cuișoare și piper.
2. **Za'atar** (59 · ▲63 ▼4) — Amestec levantin de cimbru sălbatic, sumac și semințe de susan.
3. **Ras el hanout** (51 · ▲58 ▼7) — Amestecul magreb al cărui nume înseamnă „șeful magazinului”, cu zeci de condimente.
4. **Berbere** (47 · ▲52 ▼5) — Amestec de chili etiopian cu schinduf, baza multor tocane.
5. **Pulbere cu cinci condimente** (41 · ▲43 ▼2) — Amestec chinezesc de anason stelat, cuișoare, scorțișoară, piper de Sichuan și fenicul.
6. **Dukkah** (36 · ▲39 ▼3) — Amestec egiptean de nuci, semințe și condimente pentru scufundarea pâinii.
7. **Pudră de curry** (35 · ▲40 ▼5) — Amestecul născut în Marea Britanie, inspirat din bucătăria indiană.
8. **Shichimi tōgarashi** (32 · ▲36 ▼4) — Mix japonez de șapte condimente cu chili, sansho și susan.
9. **Khmeli suneli** (30 · ▲35 ▼5) — Amestec georgian cu schinduf albastru și gălbenele.
10. **Chaat masala** (28 · ▲34 ▼6) — Amestec indian picant cu pudră de mango uscată și sare neagră.
11. **Baharat** (27 · ▲37 ▼10) — Amestec universal din Orientul Mijlociu pentru carne și orez.
12. **Hawaii** (25 · ▲30 ▼5) — Amestecul yemenit folosit în supe și în cafea.
13. **Advieh** (22 · ▲33 ▼11) — Amestec persan cu petale de trandafir, cardamom și scorțișoară.
14. **Mitmita** (22 · ▲30 ▼8) — Amestec etiopian arzător de chili ochi de pasăre și cardamom.
15. **Tandoori masala** (20 · ▲31 ▼11) — Amestec roșu pentru marinarea cărnii pentru tandoor.
16. **Herbes de Provence** (19 · ▲29 ▼10) — Cimbru uscat, cimbru, rozmarin și oregano din sudul Franței.
17. **Quatre épices** (18 · ▲19 ▼1) — Mix franțuzesc de patru condimente de piper, nucșoară, cuișoare și ghimbir.
18. **Tajin** (17 · ▲20 ▼3) — Condimente mexicane de chili, sare și lime deshidratată.
19. **Panch phoron** (16 · ▲23 ▼7) — Bengali amestec de cinci semințe prăjit întreg în ulei.
20. **Amenda ierburile** (11 · ▲16 ▼5) — Amestec franțuzesc de pătrunjel, arpagic, tarhon și cervil.
21. **Condimente Old Bay** (10 · ▲20 ▼10) — Condimente de fructe de mare din Maryland cu sare de țelină și boia de ardei.
22. **Condiment pentru plăcintă de dovleac** (8 · ▲21 ▼13) — Amestec american de scorțișoară, nucșoară, ghimbir și cuișoare.

Cum este ordonat acest clasament? După voturile oamenilor: fiecare ▲ adaugă un punct și fiecare ▼ ia unul. Oricine poate vota și poate adăuga ceea ce lipsește.