# Cele mai bune preparate din bucătăria haitiană

Griot, diri djon djon, supa joumou și pikliz: preparatele emblematice ale bucătăriei creole haitiane.

- 3 voturi · 18 articole
- 19 dec. 2022 · Geneviève Gagnon
- https://even.best/ro/l/3330/cele-mai-bune-preparate-din-bucataria-haitiana

## Top 18

1. **Griot** (1 · ▲1 ▼0) — Bucăți de carne de porc marinate în citrice apoi prăjite.
2. **Akra** (1 · ▲1 ▼0) — Fritelii de malanga ras.
3. **Poul ak nwa** (1 · ▲1 ▼0) — Pui cu nuci caju, specialitatea Nordului.
4. **Supa Joumou** (0 · ▲0 ▼0) — Ciorba Giraumon de la 1 ianuarie, Ziua Independenței, listată de UNESCO.
5. **Diri djon djon** (0 · ▲0 ▼0) — Orez negru gătit cu ciuperci djon djon.
6. **Pikliz** (0 · ▲0 ▼0) — Condiment de varză, morcov și piper macerat în oțet.
7. **pateu haitian** (0 · ▲0 ▼0) — Aluat foietaj umplut cu carne, hering sau cod.
8. **Bannan peze** (0 · ▲0 ▼0) — Patlagini verzi turtite si prajite de doua ori.
9. **Diri kole ak pwa** (0 · ▲0 ▼0) — Orezul lipit cu fasole rosie, acompaniamentul zilnic.
10. **Diri ak legim** (0 · ▲0 ▼0) — Orez servit cu tocanita de legume si carne.
11. **Tasso cabrit** (0 · ▲0 ▼0) — Carne de capră marinată, prăjită și crocantă.
12. **Sos ti-malice** (0 · ▲0 ▼0) — Sos iute și acidulat servit cu griot.
13. **Poul nan sòs** (0 · ▲0 ▼0) — Pui în sos creol.
14. **Mayi Moulin** (0 · ▲0 ▼0) — Făină de porumb, adesea servită cu fasole în sos.
15. **Chaka** (0 · ▲0 ▼0) — Tocană de porumb, fasole, giraumon și carne.
16. **Pen patat** (0 · ▲0 ▼0) — Pâine dulce moale cu cartofi dulci, scorțișoară și lapte evaporat.
17. **Kremas** (0 · ▲0 ▼0) — Lichior cremos cu lapte de cocos si rom.
18. **rom Barbancourt** (0 · ▲0 ▼0) — Cel mai faimos rom haitian.

Cum este ordonat acest clasament? După voturile oamenilor: fiecare ▲ adaugă un punct și fiecare ▼ ia unul. Oricine poate vota și poate adăuga ceea ce lipsește.