# Cele mai bune preparate din bucătăria maurițiană

Prăjituri dholl puri, briani, rougaille și chili: bucătăria creolă, indiană, chineză și franceză.

- 17 voturi · 16 articole
- 27 mar. 2020 · Geneviève Gagnon
- https://even.best/ro/l/3331/cele-mai-bune-preparate-din-bucataria-mauritiana

## Top 16

1. **Faratha** (2 · ▲2 ▼0) — Pâine fulgioasă de origine indiană.
2. **Vindaye de pește** (2 · ▲2 ▼0) — Pește prăjit marinat în muștar și turmeric.
3. **Daube** (2 · ▲2 ▼0) — Tocană de carne cu roșii.
4. **Rouaille** (1 · ▲1 ▼0) — Sos de rosii picant, cu carnati, peste sau creveti.
5. **curry de pește** (1 · ▲1 ▼0) — Curry de pește cu frunze de caripoulé.
6. **Mine prajite** (1 · ▲1 ▼0) — Taitei prajiti in stil chinezesc.
7. **Badjas** (1 · ▲1 ▼0) — Frijelii din făină de năut.
8. **Murături de legume** (1 · ▲1 ▼0) — Legume cu turmeric, muștar și ardei iute.
9. **Gadjaks** (1 · ▲1 ▼0) — Mici aperitive prăjite vândute pe stradă.
10. **Dhollpuri** (0 · ▲1 ▼1) — Galette umplută cu mazăre despicată, servită cu curry de fasole și rougaille.
11. **Mazavarou** (0 · ▲1 ▼1) — Pastă de chili foarte fierbinte.
12. **Briani** (0 · ▲0 ▼0) — Orez picant cu cartofi si carne.
13. **Vasul răsturnat** (0 · ▲0 ▼0) — Orez acoperit cu legume, carne și ou, servit răsturnat.
14. **Samosas** (0 · ▲0 ▼0) — Turnover-uri prăjite cu carne sau legume.
15. **Chutneys** (0 · ▲0 ▼0) — Condimente de roșii, nucă de cocos sau mango.
16. **Prajituri chilli** (-1 · ▲0 ▼1) — Chilli fripturi de mazăre.

Cum este ordonat acest clasament? După voturile oamenilor: fiecare ▲ adaugă un punct și fiecare ▼ ia unul. Oricine poate vota și poate adăuga ceea ce lipsește.