# Cele mai bune preparate din bucătăria maliană

Supă de mafé, tô, fakoye și kandia: preparate cu mei, orez și fonio din Mali.

- 21 voturi · 17 articole
- 18 iun. 2019 · Geneviève Gagnon
- https://even.best/ro/l/3333/cele-mai-bune-preparate-din-bucataria-maliana

## Top 17

1. **Mafe** (2 · ▲2 ▼0) — Tocană de carne cu sos de arahide.
2. **Supa Kandia** (2 · ▲2 ▼0) — Tocană de bame cu ulei de palmier, servită cu orez.
3. **Moni** (2 · ▲2 ▼0) — Biluțe mici de mei fiert, îndulcite cu lapte.
4. **Degué** (2 · ▲2 ▼0) — Desert de mei cu caș.
5. **Fakoye** (1 · ▲1 ▼0) — Sos cu frunze de koreta, specialitate Songhai.
6. **Fonio djouka** (1 · ▲1 ▼0) — Fonio gătit cu pastă de arahide.
7. **Bassi** (1 · ▲1 ▼0) — Cuscus de mei.
8. **Gnomi** (1 · ▲1 ▼0) — Clătite cu mei gătite într-o formă.
9. **Borokhe** (1 · ▲1 ▼0) — Frunze de manioc cu pasta de arahide.
10. **Dableni** (1 · ▲1 ▼0) — Suc de flori de hibiscus.
11. **Gnamankoudji** (1 · ▲1 ▼0) — Suc de ghimbir.
12. **La** (0 · ▲1 ▼1) — Pastă groasă de mei sau porumb, mâncare de bază din Bambara.
13. **Kinkeliba** (0 · ▲0 ▼0) — Infuzie de frunze de kinkéliba.
14. **Curea** (-1 · ▲0 ▼1) — Terci gros de mei cu caș îndulcit.
15. **Widjila** (-1 · ▲0 ▼1) — Biluțe de pâine la abur într-un couscoussier.
16. **Soumbala** (-1 · ▲0 ▼1) — Condiment de semințe de nere fermentat.
17. **Tomi dji** (-1 · ▲0 ▼1) — Suc de tamarind.

Cum este ordonat acest clasament? După voturile oamenilor: fiecare ▲ adaugă un punct și fiecare ▼ ia unul. Oricine poate vota și poate adăuga ceea ce lipsește.