# Mâncarea tipică din Aguascalientes: ce trebuie să încercați

Carnitas de la San Pancho, gorditas de la Jesús María, prăjitură de zidar și chaskas: bucătăria hidro-caldă a Bajío.

- 57 voturi · 18 articole
- 19 apr. 2022 · veggie.canalla
- https://even.best/ro/l/3596/mancarea-tipica-din-aguascalientes-ce-trebuie-sa-incercati

## Top 18

1. **Carnitas din San Francisco de los Romo** (7 · ▲8 ▼1) — Buche, nana, coastă și solid cu tortilla comal și sosuri.
2. **tort mason** (6 · ▲6 ▼0) — Bolillo cu smântână, cuerito și jalapeño murat.
3. **Gorditas de Jesús María** (4 · ▲4 ▼0) — Gorditas chiqueadas umplute cu chicharrón, tinga, moronga sau mole.
4. **Roți de șlefuit** (4 · ▲4 ▼0) — Gorditas prajite umplute cu cartofi, fasole sau rajas.
5. **Chaskas** (3 · ▲4 ▼1) — Cerul din Aguascalientes.
6. **Sanjuaneras** (3 · ▲4 ▼1) — Pâine dulce tradițională.
7. **Birria** (3 · ▲3 ▼0) — Patrimoniul bucătăriei Jalisco.
8. **Condoche** (3 · ▲3 ▼0) — Porumb dolofan.
9. **Uvate** (3 · ▲3 ▼0) — Bea struguri, zahăr și scorțișoară.
10. **Flaute** (2 · ▲2 ▼0) — Tacos rulate și prăjite de la cenadurías.
11. **Pozol** (2 · ▲2 ▼0) — Clasic al mesenilor.
12. **Colonche** (2 · ▲2 ▼0) — Băutură de pere roșie fermentată.
13. **Burritos de la Pabellón de Arteaga** (1 · ▲2 ▼1) — Tortila de făină umplută cu tocane.
14. **Ceaiuri de guava Calvillo** (1 · ▲1 ▼0) — Calvillo guava dulce.
15. **Tejuino** (1 · ▲1 ▼0) — Băutură de porumb fermentată.
16. **Chamucos** (0 · ▲1 ▼1) — Pâine dulce tipică.
17. **Enchiladas** (-1 · ▲0 ▼1) — Cei ai mesenilor capitalei.
18. **Cremă Gorditas** (-1 · ▲0 ▼1) — Cremă dulce dolofană.

Cum este ordonat acest clasament? După voturile oamenilor: fiecare ▲ adaugă un punct și fiecare ▼ ia unul. Oricine poate vota și poate adăuga ceea ce lipsește.