# Cele mai bune feluri de mâncare de coastă din Caraibe columbiene

Arepa cu ou, sancocho, carimañolas, orez cu nucă de cocos și ser atollabuey: bucătărie de coastă, cu moștenirea sa indigenă, africană, spaniolă și arabă.

- 58 voturi · 19 articole
- 5 mar. 2019 · veggie.canalla
- https://even.best/ro/l/3607/cele-mai-bune-feluri-de-mancare-de-coasta-din-caraibe-columbiene

## Top 19

1. **sancocho de coastă** (7 · ▲7 ▼0) — Tripă, coastă, pește, pui sau capră.
2. **Patacones** (5 · ▲5 ▼0) — Banană verde zdrobită și prăjită.
3. **Orez cu nucă de cocos** (4 · ▲4 ▼0) — Orez fiert in lapte de cocos, pentru a insoti pestele.
4. **arepa de ou** (3 · ▲5 ▼2) — Arepa prăjită umplută cu ou, cea mai cunoscută din Caraibe.
5. **Orez cu chelune** (3 · ▲3 ▼0) — Orez cu chefal sărat din Barranquilla.
6. **brânză de coastă** (2 · ▲3 ▼1) — Brânză albă sărată din Caraibe.
7. **Caserolă cu fructe de mare** (2 · ▲3 ▼1) — Tocană cremoasă de fructe de mare.
8. **Orez cu tăiței** (2 · ▲2 ▼0) — Orez arabesc cu tăiței prăjiți.
9. **Boronia** (2 · ▲2 ▼0) — Piure de vinete și banane coapte.
10. **Chifle de manioc și porumb** (1 · ▲3 ▼2) — Aluaturi învelite în frunze, cu zer și brânză de coastă.
11. **Quibbe** (1 · ▲1 ▼0) — Moștenirea arabă: crochete de grâu și carne.
12. **Cârnați Soledeña** (1 · ▲1 ▼0) — Cârnați mici din Soledad, Atlántico.
13. **înjugat** (1 · ▲1 ▼0) — Prajitura dulce de manioc, nuca de cocos si branza.
14. **Diabolins** (1 · ▲1 ▼0) — Prajituri cu amidon La Sabana.
15. **Cocadas** (0 · ▲2 ▼2) — Dulciuri cu nucă de cocos de la Palenqueras.
16. **Carimañolas** (0 · ▲1 ▼1) — Frijelii de manioc umplute cu carne sau branza.
17. **mojarra prăjită** (0 · ▲1 ▼1) — Pește prăjit cu patacón și orez cu cocos.
18. **friche** (0 · ▲0 ▼0) — Măruntaiele de capră prăjite, din La Guajira.
19. **Ser Atollaox** (-1 · ▲1 ▼2) — Smântână de coastă, legată de labneh.

Cum este ordonat acest clasament? După voturile oamenilor: fiecare ▲ adaugă un punct și fiecare ▼ ia unul. Oricine poate vota și poate adăuga ceea ce lipsește.