# Cele mai bune specialități din Anjou

Zander cu unt alb, rillauds, fouées, crémet d'Anjou și ardezie quernons: bucătăria angevină, „paradisul digestiei pașnice”, potrivit lui Curnonsky.

- 16 voturi · 19 articole
- 23 sept. 2022 · bricoleur_nantes
- https://even.best/ro/l/3695/cele-mai-bune-specialitati-din-anjou

## Top 19

1. **Zănder cu unt alb** (1 · ▲1 ▼0) — Peștele din Loara și sosul său emblematic.
2. **Stiuca cu unt alb** (1 · ▲1 ▼0) — Știucă de râu cu unt alb.
3. **Rillauds** (1 · ▲1 ▼0) — Bucăți de burtă de porc confiată.
4. **Cremet d'Anjou** (1 · ▲1 ▼0) — Desert usor din crema si albusuri.
5. **Quernons de ardezie** (1 · ▲1 ▼0) — Nougatina imbracata in ciocolata albastra ardezie.
6. **Măcriș** (1 · ▲1 ▼0) — Shad de Loire cu măcriș.
7. **Eel marinar** (1 · ▲1 ▼0) — Eel în vin.
8. **Loara prajind** (1 · ▲1 ▼0) — Pește mic prăjit.
9. **Gogue Angevine** (1 · ▲1 ▼0) — Cârnați cu sânge și legume.
10. **Guineea Cholet** (1 · ▲1 ▼0) — Bibilică friptă.
11. **Magar de vitel cu Angevine** (1 · ▲1 ▼0) — Vițel aproape fiert.
12. **Plăcintă cu prune** (1 · ▲1 ▼0) — Plăcintă cu prune.
13. **Pere conice** (0 · ▲0 ▼0) — Pere uscate și turtite.
14. **Bottereaux** (0 · ▲0 ▼0) — gogoși mici.
15. **Miot** (0 · ▲0 ▼0) — Pâine înmuiată în vin dulce.
16. **Fouées** (-1 · ▲0 ▼1) — Pâini mici coapte în cuptorul cu lemne, acoperite cu rillettes sau unt.
17. **Gâscă Segré umplută cu castane** (-1 · ▲0 ▼1) — Gâscă friptă umplută cu castane.
18. **Ciuperci Saumur** (-1 · ▲0 ▼1) — Ciuperci nasturi cultivate în pivnițele Saumur.
19. **Guignolet** (-1 · ▲0 ▼1) — Lichior de cirese Angers.

Cum este ordonat acest clasament? După voturile oamenilor: fiecare ▲ adaugă un punct și fiecare ▼ ia unul. Oricine poate vota și poate adăuga ceea ce lipsește.