# Cele mai delicioase mâncăruri Henan și gustări Henan

Taitei copți cu crap de râu galben, lemn de agar de bujor, tăiței fierți, supă picant și picant, găluște de supă Kaifeng: gustul Henanului, cunoscut drept „mâncarea mamă” a bucătăriei chinezești.

- 6 voturi · 18 articole
- 9 oct. 2019 · 杨思雨
- https://even.best/ro/l/3707/cele-mai-delicioase-mancaruri-henan-si-gustari-henan

## Top 18

1. **Tăitei fierți de oaie Zhengzhou** (2 · ▲2 ▼0) — Supa alba de oase de miel cu taitei trasi manual, miel si ciuperca.
2. **Taitei copți cu crap de râu galben** (1 · ▲1 ▼0) — Crap dulce-acru de râul Galben servit cu tăiței copți.
3. **Supă cu piper** (1 · ▲1 ▼0) — O supa groasa asezonata cu piper si chilli, servita cu seitan si vermicelli.
4. **Rață friptă Bianjing** (1 · ▲1 ▼0) — Rața friptă la cuptor poate fi urmărită până la Bianjing din dinastia Song de Nord.
5. **găluște de supă Kaifeng** (0 · ▲0 ▼0) — Celebrul patiserie al lui Kaifeng, cu coajă subțire, umplutură fragedă și supă bogată.
6. **Carne de porc crocanta mov prajita** (0 · ▲0 ▼0) — Burta de porc prajita aromata cu frunze de perilla.
7. **Cap și coadă de hering la tigaie** (0 · ▲0 ▼0) — Renumitul fel de mâncare tradițional Kaifeng, cap și coadă de hering cu lăstari de bambus de iarnă și ciuperci.
8. **Carne de oaie la fiert cu ceapă verde** (0 · ▲0 ▼0) — Miel fraged la gratar cu ceapa verde.
9. **Prăjit opt ​​bucăți** (0 · ▲0 ▼0) — Întregul pui se taie în opt bucăți și se prăjește.
10. **castraveți de mare hibiscus** (0 · ▲0 ▼0) — Albusul de ou aburit si castravetele de mare sunt gatiti impreuna.
11. **Clatite la cuptor** (0 · ▲0 ▼0) — Clatite crocante coapte pe perete.
12. **Chifle aburite de oaie** (0 · ▲0 ▼0) — Clătite umplute cu umplutură de oaie și coapte în mod repetat.
13. **supa de oaie** (0 · ▲0 ▼0) — Bulion de oase de miel cu miel.
14. **Tort umplut cu ou** (0 · ▲0 ▼0) — Se toarnă lichid de ou în prăjitură și se coace.
15. **Galuste aburite Cai Kee** (0 · ▲0 ▼0) — Zhengzhou găluște la abur cu piele subțire și textură suculentă.
16. **Jeleu prajit** (0 · ▲0 ▼0) — Jeleu prajit cuburi, se adaugă ceapa, usturoiul și chili.
17. **Casca Bowang pot** (0 · ▲0 ▼0) — O clătită groasă de lungă durată, prăjită la grătar pe foc de cărbune.
18. **Lemn de agar de bujor** (-1 · ▲0 ▼1) — Renumitul fel de mâncare al lui Luoyang este făcut din ridiche albă care imit cuibul de păsări și este decorat cu bujori.

Cum este ordonat acest clasament? După voturile oamenilor: fiecare ▲ adaugă un punct și fiecare ▼ ia unul. Oricine poate vota și poate adăuga ceea ce lipsește.