# Cele mai bune preparate libaneze

Mâncarea libaneză este construită în jurul mezze, farfurii mici comune, plus grătare cu cărbune și dulciuri. Acestea sunt preparatele pe care fiecare ghid alimentar libanez insistă.

- 194 voturi · 15 articole
- 6 mar. 2024 · Caitlin Kelly
- https://even.best/ro/l/397/cele-mai-bune-preparate-libaneze

## Top 15

1. **Manakish** (20 · ▲20 ▼0) — Pâine cu za'atar, brânză akkawi sau miel tocat, micul dejun libanez.
2. **Hummus** (16 · ▲18 ▼2) — Piure de naut cu tahini, lamaie si usturoi, stropit cu ulei de masline.
3. **Tabbouleh** (16 · ▲17 ▼1) — Salată de pătrunjel cu puțin bulgur, roșii, mentă și lămâie.
4. **Kibbeh** (16 · ▲17 ▼1) — Coji de miel si bulgur fine cu carne condimentata si nuci de pin, prajite, coapte sau crude (nayyeh); cel mai libanez fel de mâncare.
5. **Shish taouk** (11 · ▲12 ▼1) — Frigarui de pui cu lămâie și usturoi la grătar peste cărbune.
6. **Fattoush** (11 · ▲11 ▼0) — Salată cu pita crocantă, purslane și sos de sumac.
7. **Shawarma** (10 · ▲12 ▼2) — Pui sau vita de la scuipat vertical invelit in paine subtire cu toum de usturoi.
8. **Baba ghanoush** (9 · ▲11 ▼2) — Vinete prajite afumate cu tahini si lamaie.
9. **Mujaddara** (9 · ▲10 ▼1) — Linte și orez sau bulgur cu ceapă adânc caramelizată.
10. **Falafel** (7 · ▲8 ▼1) — Naut prajit si bile de fasole in pita cu tahini.
11. **Warak enab** (6 · ▲9 ▼3) — Frunze de vita de vie umplute cu orez, rosii si ierburi.
12. **Moutabal** (6 · ▲9 ▼3) — Dip mai cremoasă de vinete cu iaurt și tahini.
13. **Sambousek** (3 · ▲5 ▼2) — Produse de patiserie prăjite umplute cu carne sau brânză.
14. **Knafeh** (1 · ▲4 ▼3) — Aluat cu brânză înmuiat în sirop, consumat la micul dejun într-o chiflă de susan.
15. **Kafta** (-1 · ▲4 ▼5) — Miel sau vita tocata cu patrunjel si ceapa, la gratar pe frigarui.

Cum este ordonat acest clasament? După voturile oamenilor: fiecare ▲ adaugă un punct și fiecare ▼ ia unul. Oricine poate vota și poate adăuga ceea ce lipsește.