# Cele mai bune mâncăruri tipice napolitane și din Campania

Bucătăria din Napoli și Campania dincolo de pizza: mâncărurile esențiale conform Dissapore, Wikipedia și ghidurile bucătăriei napolitane.

- 14 voturi · 14 articole
- 28 mai 2025 · Michele De Santis
- https://even.best/ro/l/413/cele-mai-bune-mancaruri-tipice-napolitane-si-din-campania

## Top 12

1. **Pizza napolitana** (4 · ▲4 ▼0) — Margherita și marinara gătite în cuptorul cu lemne, artă UNESCO.
2. **Casatiello** (2 · ▲2 ▼0) — Tort savuros de Paste cu mezeluri, branzeturi si oua intregi.
3. **Stilul Caracatiță Luciana** (2 · ▲2 ▼0) — Caracatiță înăbușită cu roșii, măsline și capere din satul Santa Lucia.
4. **ragù napolitan** (1 · ▲1 ▼0) — Sos de roșii cu bucăți întregi de carne gătite cel puțin șase ore, prânz de duminică.
5. **Spaghete cu scoici** (1 · ▲1 ▼0) — Scoici, usturoi, ulei și pătrunjel.
6. **Omletă de paste** (1 · ▲1 ▼0) — Bucatini cu sos bechamel, carne, mazare si mozzarella prajite in aluat, de la rotisor.
7. **Pizza prajita** (1 · ▲1 ▼0) — Pizza umpluta si prajita, simbol al perioadei postbelice napolitane.
8. **Pastiera** (1 · ▲1 ▼0) — Tarta de Paste cu grau, ricotta si floare de portocal.
9. **Paste si cartofi cu provola** (0 · ▲0 ▼0) — Paste mixte perfecte cu cartofi și provola strunoasă.
10. **Spaghete alla Nerano** (0 · ▲0 ▼0) — Dovlecei prăjiți și provolone del Monaco, de pe coasta Sorrento.
11. **Parmigiana de vinete** (0 · ▲0 ▼0) — Vinete prajite stratificate cu rosii, fior di latte si parmezan.
12. **Răsfoiți-l** (0 · ▲0 ▼0) — Aluat cret sau praf, umplut cu gris si ricotta de citrice.
13. **Baba** (0 · ▲0 ▼0) — Desertul cu dospire de rom care este simbolul Napoli.
14. **Paste genoveze** (-1 · ▲0 ▼1) — Ceapă albă și ragù de carne gătite mult timp; în ciuda numelui, este napolitan.

Cum este ordonat acest clasament? După voturile oamenilor: fiecare ▲ adaugă un punct și fiecare ▼ ia unul. Oricine poate vota și poate adăuga ceea ce lipsește.