# Cele mai cunoscute mâncăruri tradiționale marocane

Mâncăruri din bucătăria marocană care spun istoria orașelor, de la cușcușul de vineri până la pastilla în Fassia, potrivit Al Ain News, Sayidaty și ghidurile de bucătărie marocană.

- 9 voturi · 12 articole
- 25 dec. 2025 · Mariam Mansour
- https://even.best/ro/l/420/cele-mai-cunoscute-mancaruri-traditionale-marocane

## Top 10

1. **cuscus** (1 · ▲1 ▼0) — Griș la abur cu șapte legume și carne, un fel de mâncare de vineri în fiecare casă marocană; Înscris în Patrimoniul Imaterial UNESCO din 2020.
2. **Bastilla** (1 · ▲1 ▼0) — Chips Waraqa umplute cu porumbel sau pui, migdale, scorțișoară și zahăr, din Fez.
3. **Harira** (1 · ▲1 ▼0) — Supă de roșii, linte și năut cu ghimbir și scorțișoară, mâncată cu curmale și chebakia în Ramadan.
4. **Tanger Marrakech** (1 · ▲1 ▼0) — Carne gătită ore în șir într-un borcan de lut în cenușa unui cuptor tradițional din Marrakech.
5. **La grătar** (1 · ▲1 ▼0) — Miel întreg prăjit lent, un fel de nuntă și de sărbători.
6. **Al-Bisara** (1 · ▲1 ▼0) — Supă de fasole uscată cu ulei de măsline și chimen, o mâncare populară de iarnă în nord.
7. **Chebakia** (1 · ▲1 ▼0) — Dulciuri prăjite cu miere și susan, tovarășul harira în Ramadan.
8. **Hai cu menta** (1 · ▲1 ▼0) — Ceai verde cu mentă și zahăr, un simbol al ospitalității marocane.
9. **Rafisa** (0 · ▲0 ▼0) — Bucăți Mesmen cu pui și linte cu bulion de schinduf, un preparat postpartum și de banchet.
10. **Îngrășarea și bursucul** (0 · ▲0 ▼0) — Mic dejun marocan clatite cu miere si unt.
11. **Al-Zaalouk** (0 · ▲0 ▼0) — Salata de vinete la gratar cu rosii, usturoi si chimen.
12. **Tagine** (-1 · ▲0 ▼1) — Carne sau pui gătite lent într-o oală de pământ cu legume și condimente, cum ar fi tajine de pui cu masir lămâie și măsline.

Cum este ordonat acest clasament? După voturile oamenilor: fiecare ▲ adaugă un punct și fiecare ▼ ia unul. Oricine poate vota și poate adăuga ceea ce lipsește.