# Cele mai bune alimente tipice din nord-est

Bucătăria de nord-est, un mozaic de influențe indigene, africane și portugheze în cele nouă state, potrivit Fundației Joaquim Nabuco și ghidurilor alimentare din nord-est.

- 26 voturi · 13 articole
- 23 nov. 2024 · o_saudavel
- https://even.best/ro/l/600/cele-mai-bune-alimente-tipice-din-nord-est

## Top 10

1. **Minge de fasole de creveți** (3 · ▲3 ▼0) — Tort cu mazăre cu ochi negri prăjiți în ulei de palmier cu vatapá, caruru și creveți uscați, din Bahia.
2. **Baião din doi** (3 · ▲3 ▼0) — Orez și fasole verde cu carne uscată la soare și brânză coalho, din Ceará.
3. **Cuscus de nord-est** (2 · ▲2 ▼0) — Fulgi de porumb la abur, mic dejun cu ou, unt sau corned beef.
4. **Carne uscată la soare cu manioc** (2 · ▲2 ▼0) — Carne sarata si uscata cu manioc si unt imbuteliat.
5. **Bahian moqueca** (2 · ▲2 ▼0) — Pește sau creveți în lapte de cocos și palmier.
6. **Rubaão** (2 · ▲2 ▼0) — Baião din Paraíba cu fasole verde, brânză și smântână.
7. **Maria-Isabel** (2 · ▲2 ▼0) — Orez cu corned beef tocat, din Piauí.
8. **Branza coalho la gratar** (2 · ▲2 ▼0) — Frigarui de branza coapta pe plaja cu melasa.
9. **Buchada de capră** (1 · ▲2 ▼1) — Măruntaiele de capră gătite în propria sa tripă, din Paraíba și Pernambuco.
10. **Tapioca** (1 · ▲1 ▼0) — Gumă de manioc umplută cu caș, nucă de cocos sau carne uscată.
11. **orez cuxá** (1 · ▲1 ▼0) — Orez cu oțet, creveți uscați și susan, din Maranhão.
12. **prăjitură rulată** (1 · ▲1 ▼0) — Rocambole de guava foarte fin, o moștenire a Pernambuco.
13. **Sarapatel** (0 · ▲1 ▼1) — Carne de porc sau de miel gătite cu sânge și condimente.

Cum este ordonat acest clasament? După voturile oamenilor: fiecare ▲ adaugă un punct și fiecare ▼ ia unul. Oricine poate vota și poate adăuga ceea ce lipsește.