Cele mai bune brânzeturi portugheze
Primele 3 în funcție de 36 voturi de la oameni: Brânza Serra da Estrela · Brânză Évora · Brânză Azeitao. (Actualizat 26 nov. 2025.)
Brânzeturile DOP din Portugalia, câteva dintre cele mai bine cotate din Europa în TasteAtlas (Azeitão pe locul 2 și Serra da Estrela pe locul 3), potrivit presei și ghidurilor de brânzeturi portugheze.
Tradus automat (original în Português). Vezi originalul
Top 10
-
1
Brânza Serra da Estrela
Lapte crud de oaie Bordaleira coagulat cu floare de ciulin si modelat manual; untoasă, consumată cu lingura.
-
2
Brânză Évora
Oaia albă Merina cu lapte crud, aromă mică și intensă.
-
3
Brânză Azeitao
Caș de oaie din Peninsula Setúbal cu ciulin, cremos și ușor acid; Pe locul 2 ca cea mai bună brânză din Europa la TasteAtlas (4,6).
-
4
Brânză Serpa
Oaia din Baixo Alentejo cu o pasta moale si aroma puternica.
-
5
Brânză Pico
Brânză de vaci din insula Pico, din Azore, printre cele mai bune 100 din Europa.
-
6
Brânză São Jorge
Brânză de vaci curată din Azore, fermă și condimentată.
-
7
Brânză Rabaçal
Amestecul de oaie si capra din zona Penela, cu cimbru.
-
8
Brânză picant Beira Baixa
Brânză curată de oaie și capră DOP, cu o aromă intensă și condimentată.
-
9
Brânza Nisei
Oaia din Alto Alentejo, cunoscută de multă vreme, cu ochi mici.
-
10
Brânză de vaci Serra da Estrela
Caș de zer de oaie, de mâncat cu dulceață de dovleac.
Candidații
Nu ajung în topul 10... încă. Votează-i pentru a le ridica.
-
11
Brânză Mestizo Tolosa
Ovine și caprine din Alto Alentejo, IGP.
-
12
Brânză galbenă de la Beira Baixa
Brânză de oaie și capră DOP, cu o pastă semidure și de culoare gălbuie.
-
13
Brânză Terrincho
Oaia Churra de la Terra Quente Trás-os-Montes.
-
14
Branza Castelo Branco
Beira Baixa oaie sau capră, galbenă sau condimentată.
Cum este ordonat acest clasament? După voturile oamenilor: fiecare ▲ adaugă un punct și fiecare ▼ ia unul. Oricine poate vota și poate adăuga ceea ce lipsește.
Lipsește ceva?
Comentarii (5)
Queijo da Serra amanteigado, de colher, não há igual.
O de São Jorge com marmelada, perfeito.
O queijo de São Jorge dos Açores, picante e delicioso.
Faltam o Amarelo e o Picante da Beira Baixa!
O Serra da Estrela amanteigado com colher, um pecado.